猫の手は丸い

　名古屋のお土産には、「ういろう」「ゆかり」「赤福」（赤福は名古屋のお土産と言わないかも、、、）といった大変おいしいものがあります。
　その反面、不思議なお土産もいろいろありますが、「カエルまんじゅう」はいかがでしょうか。

　ここで疑問な点が、、、
　なぜまんじゅうにカエル、それも名古屋で？
　理由は、会社創業時までさかのぼります。

　カエルまんじゅうは、ういろうで有名な青柳ういろうが、創業110年記念に発売したものなのだそうです。
　会社のマークである青柳とかえるは、こちらによると、「柳にとびつくカエルを見て努力の大切さに気づき、書の名人になった小野道風」に由来するもので、小野道風の生誕地が会社に近いことから、会社のマークになったのだそうです。

　カエルまんじゅうは、このような黄緑色の包装に包まれています。



　少し古い印象の包装紙を開けると、とってもラブリーなカエルの顔が印刷されている箱が！
　箱の表蓋は、カエルのお面になります。（作り方の解説付き）



　カエルの顔を形取った、愛嬌のあるまんじゅうが並んでいます。
　少しシュールな印象の説明書きが同封されています。



　まんじゅうは真空パックにされています。
　顔がとっても可愛いです（＾＾；）。



　皮は香ばしく、中は黒っぽくてこくのある、堅めのこしあんが詰まっています。
　もみじまんじゅうのように、薄紫色で小豆の風味が残っているこしあんではありません。
　長時間煮詰めたのか、あるいは特別な砂糖を使っているのか、小豆の風味がほとんど残っていないあんです。

　香ばしい皮と、こくのあるこしあんが合わさると、昭和50年代に高級とされた和菓子を彷彿させる、上品で統一感のある味になります。
　見た目のラブリーさとは裏腹に、本格和菓子の風格を感じさせる、大変おいしいまんじゅうだと思いました。

　青柳ういろうのお店で売っているのだそうです。
　名古屋土産の定番として、ぜひいかがでしょうか。

　カエルまんじゅう
　青柳ういろう