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テーマ:楽天写真館(355848)
カテゴリ:食
「カツオウメカイノリ」試作品である。 梅干しを漬けていた梅酢が残ったので、 鰹節にまぶして、カツオウメを作ってみた。 ちょっと塩辛いなぁと思って蜂蜜を隠し味にしてみた。 味がまろやかになった! 少しの紫蘇も入れてみた。 カイノリがたくさんあったので、カイノリも混ぜ込んでみた。 カイノリは最近「ムギワラノリ」の別名でも売られている。 海のモノと山のモノ…。 味に深みが出た! 御飯に良く合う。 子供たちの大のお気に入りである! 「カツオウメカイノリ」まだまだ試作品だが、 御飯の友に最高だ…♡ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Mar 31, 2016 11:12:27 PM
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