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カテゴリ:地域活性化
天川村でキハダコーラというのを見つけた。 キハダの実を使ったクラフトコーラである。 1300年以上続く伝統薬「陀羅尼助」のコーラ!? 原料をあの「ごろごろ水」で炊き上げているらしい。 数年前に自分でコーラを作ったことがある。 コーラの実、シナモン、カルダモン、八角、 クローブ、バニラ、レモンなどのスパイスを煮込む。 その時の味に似ている。 原材料が同じような物だから当たり前か(笑) とってもスパイシーで体に良さそうなコーラである。 本当に元氣になりそうな…(笑)! その地域ならではのご当地モノが、 どんどん出て来るとおもしろい。 その土地ならではの特産物を! 最近、消滅可能性自治体などと取り沙汰されて、 世間を騒がせているが、ただ手を拱いていたくはない。 ささやかながらでも手を打ち続けたい。 塵も積もれば山となっていくはずだと信じて…! 簡単なことではないが、 それぞれがそれぞれの立場で挑み続けていきたい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Apr 27, 2024 07:11:15 PM
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