今年新しく出来た、インドの人がオーナーをなさってるカレー屋さんに行ってみました。

◆頂いたお料理
豆サラダ　　　
チキンカレー
挽肉のカレー
サフランライス
インド風チャーハン
にんにくのナン
チャイ


カレーはマイルド。
悪くないけど、何か独特の水っぽさととろみがあって、
ジャポニカ米のサフランライスとの相性は微妙～な感じでした。
ひょっとしたら、本当はもっと美味しいカレーを作れるのに、
利益を生むために苦肉の策で材料ケチってるのかなあとか、
日本の材料で作って、日本人に食べさせることとか考えるとこうなるのかなあとか、いろいろ思ってしまいました。

ナンは、すっごく美味しかった。
こんなに美味しいナンは初めて。
ニンニクチップスをちりばめたナンっていうのも初めて。

ナンとカレーの相性は悪くなかったです。
というか、ナンが旨いとカレーも旨い。

和食のお弁当なんかでも、どんなにおかずが美味しくても、
ご飯が美味しくないと、全体に美味しくなく感じてしまいますが、
それに似た感想を持ちました。

それは、ぱんとこがやはり、日本人だからなのかな？