http://www.mobacshow.com/

　今年は、大阪南港のインテックス大阪で、モバックショーが開催される。

　この、モバックショーというのは、いわゆる「製菓・製パンの見本市」で、日本最大規模のもの。そして、年に一度、東京（幕張かな？）か大阪（インテックス）で、行われる。

　製菓・製パンに関わる、いろんな業者が出展しているので、すこしでもかかわり合いがある人には、楽しいイベントとも言える。

　有名なシェフのデモンストレーションあり、試食あり、普段見られない業務用オーブンや、業務用機械もふんだんにあり、とても興味深い。

　今年は、エントリーすれば、入場料が無料となるようなので、参考までに、上記のサイトを掲載してみた。

　興味がある方で、大阪に近い方は、見物がてら、いかがでしょう？
　道具とかも、直売で安いですしね。サンプルもたくさんもらえますし。カタログも豊富ですから。