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2023年07月06日
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カテゴリ:介護日誌

これは義父のいつもの昼食です。
冷やした細めのうどんの上に紫玉ねぎのスライス・細切りのキュウリ・かまぼこ・竹輪・錦糸卵をのせてあります。
ツユにはネギ・ノリ・ゴマ・ワサビと氷を入れています。

義父はこれが大好物で、いつも残さず完食です。
「朝・昼・晩の三食これでも良いぞ~」とニコニコしながら美味しそうに食べてくれるので、私も作り甲斐があります。
でも・・・さすがに三食これでは、栄養面が心配になるのでやめてます。





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最終更新日  2024年05月25日 10時11分41秒
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