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2014.09.12
テーマ：食べ物あれこれ(50376)
カテゴリ：料理
今日は山口県の漁港
 から天然鯛、スズキ、太刀魚、ひげそり鯛が 直送されてきました。
その中でも 僕は大宮市場でも見た事がなかった魚なので調べてみると 鯛の顎の下に短いびげが生えているのでそう呼ばれているそうです。 魚の名前って面白いなあ～！ 昔々、初めて釣り上げた人が見た目で直感的に 名前を付けたのかな？ 今日は若い職人  が全部裁きました。
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最終更新日
2014.09.12 17:22:09
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