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イタリア式食堂 BLANC  薪窯の魅力!

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◆ひび◆ New! pont de cielさん

愛媛県 八幡浜市 … 一花入魂さん

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2016.04.15
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カテゴリ:料理

こちら、「ロメインレタスと自家製パンチェッタのサラダ」

IMG_0545.JPG

 

ロメインの意味は‥ITALIAローマのITALIA

 

ローマ時代によく食べられていたからなど

いろいろな諸説あるようです。

 

見た目は、白菜レタス+して割ったような野菜

食感はシャキシャキとしています。

 

メニューに加えてから20数年

今もブランの人気のサラダです。

 

付け合わせているのは、

トレビス、ゆで卵、薪焼きアンチョビクルトン

パプリカ 赤パプリカ 黄、などなど

 

ぜひ、一度ブランでナイフとフォーク召上がってみて下さいね!わーい。

 






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最終更新日  2016.04.15 18:11:39
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