テーマ:食べ物あれこれ(50371)
カテゴリ:料理
今週は大小のパーティー予約をたくさん頂いています。
みなさま、暑気払いでしょうか?
さて、こちらの写真
火曜日のパーティー5名様の料理一部
定休日でしたが数時間仕事をしました。
トマトの西京味噌付け、農園のバジル添え
火曜日の朝、大宮市場から帰って来てトマトを西京味噌に 漬込みました。
アスパラガスとゴルゴンゾーラ
アスパラガスが土から生えているイメージにしました。 カリカリに焼いたパン粉の下にゴルゴンゾーラで作ったクリームと 揚げたカッペリーニが敷き詰めてあります。
料理、中盤 お口直しに
カッペリーニの冷製、海ぶとう添え
さて、さて、少し休憩時間が余ったようで
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最終更新日
2016.07.28 16:32:15
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