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イタリア式食堂 BLANC  薪窯の魅力!

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2019.02.13
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カテゴリ:料理

先日のディナーでご注文頂いた

前菜3種盛り合わせです。

 



 

画面左 パルマ産生ハムと青唐辛子のピクルス

          バルサミコと蜂蜜のソース

 

中央 エスカルゴの石窯焼き

 

右  ホタルイカと鶏胸肉の自家製燻製

 

さて、これから僕は西ホールの薪ストーブで

燃やす薪を割りにいってきます。






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最終更新日  2019.02.13 22:00:08
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