昨日、めちゃ美味しい玉子焼きをご馳走になりました


私は玉子焼き上手く焼けません。。。
ペタンコで、パサパサで、
美味しく仕上がりません(*ToT)
そんなマイナスポイントを日曜日発表しました。

そしたら
「簡単やん！できるよ☆」
余裕って感じで言ってくれたお方を
玉子焼き職人に任命

四角いフライパンと玉子を買ってきてくれて、
昨日はぷるんぷるん♪ダシ巻き玉子焼きを作ってもらいました

ホントに職人っぽい作業にビックリしました。
私が無知なのかもしれませんが
玉子に入れるダシも小まめに鍋で一煮立ちさせて
塩・胡椒で味を調えて味見して
水を張ったボールに浮かべてダシを冷ましてから玉子と混ぜて
焼くのも１回、１回油を丁寧に塗って
クルクル何度も転がして

とにかく凝ってました。
完全に完敗です(*ノ▽ノ)
私は日夜お料理の本を頼りに勉強している真っ最中
低カロリーでバランスのとれた食事って考えるの大変
味見なんて余裕が無いので殆どしたことも無く運任せ
しかも、なるべく手間のかからない料理しか選べません。
それでもモタモタ。。。
焼く・煮る・炒める
どれか１つのシンプル料理しか手に負えず、
煮る＆焼くみたいなコンビネーション技はとんでもない感じ

お任せ頂くためには
まだまだ修行が必要みたいです・・・
まずは見習った玉子焼きをマスターするところから
スタートです

テキパキ美味しい物をじゃんじゃん作れちゃう
女の子らしい女の子になりたいなぁ～
と、
思う今日この頃です