魚菓子本舗　別館

今日も、da-takeさんは近所にて

ブルーランナーを狙いに出掛けてました。

でも、今日は　ケイ^^さんも一緒です

私は、ケイ^^さんへのお土産とクーラーを持って合流しました。

お土産の中身は、大分のタチのみりん干しです。

詳しい釣行記はこちらで

　　　魚菓子本舗　　http://plaza.rakuten.co.jp/uogashi/

三人で、とっても楽しい時間を過ごしました


本日の釣果はサゴシ４６ｃｍ３本



で、料理担当の私が作ったのがこちらです。


１、サゴシのお刺身　（新鮮だからこそ出来るものです）



２、サゴシの甘味噌焼き　（サゴシに甘味噌をからめながら焼きました）


３、タチの塩焼き　（大分産のかぼすと醤油をかけて食べました）


４、タチのお茶漬け　（軽く塩焼きしたタチを短冊切りにして紫蘇、梅肉、ねぎ、ごまをかけました）先日頂いたアイデアをアレンジしました。





　　　本日で、タチの在庫がなくなりましたので、
　　　　
　　　　タチ料理日記は終了です。

　　　　いつも、コメントを頂いている皆様、温かいコメント本当に

　　　　有難うございます

　　　　また、新たな料理を考えて行こうと思っていますので

　　　　これからも宜しくお願いします

　　　　あっ　　もちろん釣りも頑張ります