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魚菓子本舗　別館

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kazu1428

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2006.10.09
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１０月７日に釣った魚は・・・

(26)
カテゴリ：釣り＆料理
　
　星長崎釣行記は、昨日の日記に書いてますえんぴつ


　長崎でのメイタの釣果はこちらです下向き矢印
　　（da-takeさんが３匹、私が2匹）　　

長崎釣果２００６１００７二人で.jpg


　　それをこんな感じに変身させましたスマイル


１、メイタとボラのお刺身（昨日食べたのですが、ボラは釣って直ぐに〆て、内臓も全部外しておいたので全く臭みも無くどちらの刺身も美味しかったです。）
メイタとボラのお刺身.jpg


２、メイタの塩焼き（定番ですが、カボスを絞り、醤油をかけて食べました）
メイタの塩焼き.jpg


３、干物と酢飯の混ぜご飯（７日に釣った子鯛、アジ、サヨリは干物にしました。そして、アジとサヨリの干物を炙った後、身をほぐし酢飯に混ぜて器に盛り紫蘇とゴマをかけました。香ばしくて美味しかったです。）
干物と酢飯の混ぜご飯.jpg




　　　　ひらめきやっぱり、旬のお魚は美味しいですぽっ





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Last updated  2006.10.09 20:25:09
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