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2007.06.08
カテゴリ：魚料理
こんばんは～
 デカスズキを使った料理も前回までに７品に変身。 それでも、約四分の一が残ってました。 で、色々考えた結果、二品に変身させました  １、スズキの酒蒸し   生っぽく見えるけど、蒸しあがりに醤油をかけてます。２、スズキのカレー風味揚げ  以上二品で８０ｃｍのスズキ完食です  全部で９品に変身。 美味しゅう御座いました  それからおまけ  冷凍庫にストックしておいたチヌを使って一品  チヌの春巻きで～す  チヌをすり身にして、海老をチョッと小さめにカットして、酒、醤油、塩コショウ、生姜汁、ごま油、春雨を入れて混ぜ合わせ、 春巻きの皮で包み、中身が生なので中温の油でじっくりと揚げ、 ポン酢で頂きました    さあ、ボチボチ私も釣りにいかなきゃ でも、今週末は行事に借り出されて  なんです  今週末釣りに行かれる皆様、好釣果になりますように 私の分も楽しんで来てくださいね～お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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