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2007.04.11
テーマ：食べ物あれこれ(50366)
カテゴリ：食べ物のこと（レシピなど）
 最近作ったおやつと、気になる調味料の紹介を・・・●青汁豆乳寒天withあんこ  水100mlに粉寒天（2g）を入れて沸騰させよく溶かし、 DHCの青汁豆乳と牛乳（混ぜて300mlくらい）と砂糖を入れ、 製氷皿に入れて冷蔵庫でで冷やし固めるだけ・・・。 トッピングに自家製ゆであずきをのせたけど、 甘さ控えめのおやつでした・・・ ※先週娘と食べたものです(*^_^*) 寒天のおかげで娘はとてもお通じがよいでーす。（笑） ●簡単・自家製スイートポテトもどき？？  ダーリンの実家からいただいたサツマイモ、 単純にふかしても十分おいしいけど、 娘が食べやすいようにひと手間くわえたスイートポテトもどき♪ 皮をむいて輪切りにして水にしばらくさらしアク抜きし、 レンジで柔らかくなるまでチンしてマッシャーでつぶす。 牛乳（あれば生クリーム）少々とバター（orマーガリン）を お好みの量入れて、おいもが熱いうちによく混ぜる。 あとは好きな形にしてトースターで焼くのみ。 卵黄を塗って焼くと色がつくのできれいです。 ひよことか猫とかいろんな形にして、 黒ゴマで目を作って焼くと楽しい。 ※今回はゴマがなかったのと、卵黄が面倒だったので、 平凡な形で済ませてしまった・・・ よく砂糖を入れて作るレシピがあるけど、おいもの甘さで十分！！ 私はいつも生クリームの代わりに牛乳、砂糖なし。 その代わりバター、使いますけど・・・(^_^;) ちなみにこれは本日のおやつでした♪ 娘はこれ、大好きでもっと～！！と催促してました・・・ あまり焦げ目をつけなかったので、 写真はきなこのオモチに見えてしまう・・・形がマズイのか。 我ながらなんてセンスのない写真なんでしょ・・・  最後に、気になるマヨネーズです！！いつものカルディコーヒーファーム で試食販売をしていためんたいマヨネーズ。  福岡のめんたいこの有名店「やまや」のめんたいこが使われているらしい。 パスタやゆでたジャガイモに混ぜるだけで旨い！！ 自分でもつくれるものだけど、これは母と一緒にいたので 買ってもらってしまった♪ これを使ったお料理も近日公開？？？！！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.04.11 16:30:12
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