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2007.06.28
テーマ：今夜のばんごはん(50421)
カテゴリ：食べ物のこと（レシピなど）
 久々の食べ物日記、お待ちどうさま・・・（誰も待ってませんから・・・） 昨日、たまたま「ためしてガッテン」を見ていたら、 なんとアボカド特集だった。 私とアボカドとの出会いは、ダーリンとの出会いに重なる。 ダーリンはアボカドが大好きで、 デートで外食するたびに注文していたアボカド。 いっちょ自分でも料理してみるか、と初めて買った時は まだアボカドのことをほとんど知らず、（＝独身時代） 見た目がきれいな、緑色のものを買ったことを思い出す・・・。 そう、アボカドは黒ずんでいる方が柔らかく、食べごろなのだ。 で、昨日はアボカドの「目利き」が取り上げられていた。 皮が黒く、へたの部分がもっこりと皮から分離（？）していると 柔らかく食べごろらしい。 手でぐにゅって押さえずに（笑）見分けられて この目利きは○ね★ たまに黒くてもまだ固いもの、あるもんね。 ・・・で、ソースにもなるアボカドサラダを作ってみた。 昨日の番組で作っていたもののアレンジ版だけど・・・。   アボカド＆トマト万能サラダ by jackychappy《一応レシピ、久々にアップしたのでどうぞ・・・  》玉ねぎとトマトと一緒に合わせて混ぜるだけのものだけど、 めちゃめちゃおいしいサラダ＝ソースだったので アボカド好きな方、ぜひお試しあれ・・・。 番組では肉料理や、魚料理や冷奴のトッピングにしていた。 私も今度ソースにしていただこうと思う♪ 玉ねぎの食感と風味が決め手～～  ・・・とそんな久々気合を入れて（？）作った料理も 今夜はダーリンの口には入らない。 なぜならさっきメールがあり、 「上司に誘われたから急遽食べてくる」 ですってさ・・・・。 アボカドは明日の夜には回せないぞ。 もう全部食ってやる食ってやる！！！！！ メインのおかずは私の明日のお昼だな・・・。 今夜の夕飯と明日のお昼が連続して同じものって・・・ きついなあ・・・。 夏場の急な「メシいらん」はめちゃくちゃハラがたつ・・・。 ハラがたつので、メールに返信していない私・・・ （だって、文句たらたらのメールしちゃいそうだからね。）   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.06.28 23:27:29
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