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2007.07.26
テーマ：食べ物あれこれ(50198)
カテゴリ：食べ物のこと（レシピなど）
 最近日記をなかなか毎日書けない・・・今日は久々のごはん日記♪ 実家からいただいた、なすび、カラーピーマン、玉ねぎ、ししとう などの夏野菜を使っていろいろ簡単なメニューを作ってみた。 色は納得いかなかったけど（笑）味はマルだった♪  夏野菜で洋風野菜炒め by jackychappy ピーマンは赤いものもあればもっと彩りがよかったけど、 今回いただいたのはキレイなオレンジ。 トマトの赤があるはずだけど、色がイマイチきれいに出ていない。 なすびの紫色をキープしてお料理するのも難問だし。 これはゲソ(イカの足)を使って生のトマトをベースにした野菜炒め。 冷えたワインにバッチリだった・・・♪  もう1品は・・・ ししとうとカラーピーマンのおかか醤油。 いつもピーマンで作るものだけどししとうで。 辛味があるのでカラーピーマンの甘みを入れてみた♪ レシピは作るほどのものではなく、 ピーマンと筍のおかか醤油あえ by jackychappy これの「ピーマン＆筍」の組み合わせを「ししとう＆カラーピーマン」にするだけ・・・(*^_^*) 醤油の香ばしさがたまらない。 でも今回は普通の醤油ではなく、「自家製にんにく醤油」 を使ったのでさらに食欲をそそる味に・・・  夏はにんにくでスタミナつけなきゃーね♪ ・・・って「夏バテ知らず、食欲旺盛」 な私がいうのもなんだけど・・・(*^_^*)  黒にんにく醤油 3本セットお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.07.26 13:36:45
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