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2007.08.31
カテゴリ：食べ物のこと（レシピなど）
 先日来、娘のバースデーに向けての私の奮闘は続いている。今日はスポンジケーキの2回目の挑戦。 参考にするレシピを変えてみた。 そしていろんな人のアドバイスや、研究（？）の結果、 こないだの初挑戦の時と変更したことは・・・  卵を常温に戻しておいた。ベーキングパウダーではなくコーンスターチを使った。ちゃんと型紙を使った。オーブンの段を上段→下段にし、温度も180度→160度に変えた。以上の条件で再度挑戦したところ・・・  膨らみました～  いい感じにふんわりと・・・・ クーラーの上に乗せて冷ましてる様子・・・ まだペーパーをはがしていないけど!(^^)!  冷めたら午後から試食してみよう・・・♪ ひとまず途中経過の日記を書いてしまった。 味は、たぶん前回よりおいしいこと確実だわ。 生地もきめこまかくできた気がする。 このレシピ、多くの人が絶賛するだけある！！！ クックのこれです。  しっとりふわふわスポンジケーキ by 勇気凛りんこの人はクックではとても有名な人です。 ほんと、すごい！！ ※試食のあとでまたレポートしようっと・・・  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.08.31 11:49:31
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