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  ママのSerendipity-セレンディピティ

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2008.03.09
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おいしくて簡単にはワケがある奥薗壽子のお菓子


ピンクハートこの本で作った今日のおやつ。

ソフトレーズンクッキーソフトレーズンクッキー2


最近また手作りのおやつにはまっている私。

この本は手順が簡単で、器具もあまりいらないし、

本に書いてる上から順番に材料をボールに入れていき、

あとはオーブンにおまかせ・・・っていう感じ。

生地ができたらベターっと手で広げて、

卵を手でペタペタ塗って焼くだけ。



ズボラな私にぴったりのお菓子作りのバイブルだ。

順番に全部作りたくなっっちゃう♪

このおやつはソフトタイプのクッキー。

材料はバター、卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、それと

ラムレーズン。

奥薗さんのレシピは簡単で、無駄なく材料使いきりのとこが

お気に入り。

卵黄のみ、とかいう使い方がなく全卵使うとことかね。


できあがりは・・・

本にも書いてあるけど、

クッキーのように軽くなく、パウンドケーキのようしっかりしてない。

ラムレーズンの香りがむちゃくちゃおいしい。

焼き上がりのできたてをいつものようにつまみ食いしまくり。

あとでダーリンと娘とおやつにしまーす・・・★






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Last updated  2008.03.09 15:22:55
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