ラブレターフロム汚部屋

ブログでもよく見かけて興味があった「食品の裏側」を読みました。

・・・読んだことを後悔しました・・・。

怖いです、怖すぎです。
手抜き惣菜やジャンクフードに頼っていた自分が、今まで何を食べてきたのかを思い知らされました。

食べてきた物は「食品」ではなく「薬品」だったのです。

30種類の添加物でミートボールに生まれ変わるクズ肉、
肉だけで出来ているわけではない「プリンハム」、
色が悪いと売れないので、添加物に漬け込んで綺麗な色に仕上げる明太子やたくあん・・・。

固形の食品だけではなく、普段使用している調味料にも添加物が入っているものが多いので、
そのため、コンビニ弁当よりも家で手作りしたほうが添加物を多く取るケースもあるようです。

私がよく食べていて、この本を読んで驚いたものは「パックサラダ」と「コーヒーフレッシュ」でした。
パックサラダは数日置いても確かに綺麗なままだったので(^_^;
「防腐剤が振りかけてあるんだろうな～」とは思っていましたが、まさか・・・の内容でした。
コーヒーフレッシュにいたっては「ミルク」と信じていた物が「ミルク」でなかった時の衝撃！ｗ
確かに「コーヒーミルク」とは表示してないもんね・・・

しかし、この本は添加物全てを「悪」としているわけではありません。
添加物のおかげで生産や品質の向上、消費者にとっても手軽で便利になった事などは肯定しています。
添加物とどう付き合うか、どう向き合うか、自分はどこまで許せるか、それが大切だと書いてあります。