Cota Lina～こたりな～の日常

[食べ物の事] カテゴリの記事

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  ◆◇　意外と低カロ『キャラメルプリン』　◇◆

  一応これでもダイエット中なあたし。でも、元が甘党なので、おやつは食べた～い☆じゃあ、作ればいいんじゃん。と結論が。今日のおやつはキャラメルプリン。９０ｃｃのプリンカップ　１コで約８５ｋｃａｌなの。作り方？それはヒミツ♪なんて言うけど、実はインスタントなんだね、コレ。１００円ショップに売ってた、キャラメルプリンの素を家で溶かして型に流しただけ。あ、カラメルソースは手づくりネ。ちょっと牛乳を入れすぎたみたいで、やわらかめの仕上がりになりました。ずる～いあたしは『これ手づくりなの♪』と、ヒトに食べさせるつもりです…。あとでインスタントだけど…と種明かしするだろうけどネ。　←　クリックしてくれると嬉しいナ♪

  2005.09.05

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  ◆◇インドカレーと五穀ごはん◇◆

  今日のお仕事ランチは、レトルトカレーとご飯。ご飯はちょっとヘルシーに五穀ごはんにしてみた★なんとなくカレーが食べたくて、わざわざお弁当用に作るのも…。と、レトルトのインド風カレーをチョイス。辛口とは書いてあるけど、お店で食べるカレーより辛くなくて、食べやすかったです。そうそう、このカレーってひとり分で、８５ｋｃａｌなんだって。ご飯もカレーもヘルシーで、うれしいランチでした♪　←クリックしてもらえるとうれしいな(*^Ｏ＾＊）

  2005.09.04

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  ◆◇たらこスパゲティ◇◆

  今日のランチは“たらこスパゲティ”でも冷凍だったりする。。。昨日、【９９ショップ】で買った冷凍モノ。９９円といえども、ちゃんと！？日清食品なの。スパゲティも、ゆであげた感じの歯ごたえで、９９円とは思えない、おいしさでした(^_-)☆ ☆【楽天フリマ】出品中です。■□　お手軽スパゲティ　□■

  2005.08.12

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• いい加減なエビマヨ

  スーパーで見つけた、半額セールのエビ。たぶん２５～３０尾くらいはあったと思う。家にエビマヨのソースがあった気がしたので、買ってきたものの…ソースの賞味期限が切れてた(⌒o⌒;Aならば、適当に作っちゃえ！と、自己流で。殻をむいて背わたをとったエビに片栗粉をまぶし、油をひいて温めたフライパンで焼き…。とまぁ、コレは普通。そもそもの適当はこの時点で始まったのだ☆まずサラダ油がなかったので、ごま油で代用。当然エビマヨのソースも目分量。こんなもん？ってな感じにネ。せっかくだしコーンの缶詰もいれちゃえ♪とこれもまた適当すぎ？でもまぁ、なんとかそれっぽくできたわ。肝心の味は…う～ん。それなりにおいしくできたけど、ごま油をサービスしすぎたらしい。若干しつこいかなって感じ。がしかし、コーンの缶詰は正解♪マヨとコーンは合うしね。そして出来上がりの画像は、上のものになるのだ＼(*^O^*)/ ☆【楽天フリマ】出品中です。

  2005.08.07

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• マカロニのピリカラ炒め

  長かった５日出勤が終わり、お休みの今日。まずはたまった洗濯を片付け、ついでに！？ワンコも洗濯。さて、今日のメニューは、【マカロニのピリ辛炒め】。なんて名前付けてみたけど、要はケチャップに、チリソースを加えただけのこと。前回、チリソースを欲張ったら、とんでもなく辛くて、失敗したので、今回はスプーンで量りいれたの。結果は…まぁまぁかな。でも辛さはちょうどよかったかも。ホントはパセリを振りたかったんだけど、あいにく切らしてるから、粉チーズだけ。このメニュー１品で、おかずとご飯になってるあたし。他のおかず考える気にならず（いつも！？）手抜き！なご飯ですわ。余談だけどこのお皿は、セブンイレブンのシール集めてもらった、“スープ皿”なの。結構、使い勝手がイイ感じ。これで、カレーとか食べてもいいかも♪って思うのは、あたしだけ？☆【楽天フリマ】出品中です(^o^)／

  2005.08.05

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  【黒糖羹　豆入り】食べてます。

  今日のおやつは“榮太樓總本舗”の【黒糖羹　豆入り】です。なにそれ？って、ギフトの詰め合わせに入ってるらしいんだけどたまたま今朝寄ったコンビニで見つけたので、つい買っちゃったってワケ。名前の通り、黒糖を使ったデザートで、【羹】この字から見れば、羊羹？って思うかもしれないけど、羊羹ではなく、寒天のゼリーです。黒糖ベースのゼリーに、みつ豆に入ってる豆が入ってるの。冷やしてさっぱりと、食べれるおいしいゼリーでした。黒糖＋寒天っていうのも、魅力的でしょ？ ☆【楽天フリマ】出品中です。

  2005.08.04

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  【うなまぶしごはん】食べてます。

  なんだか、久しぶりの日記です。ここ最近、“うなぎ騒動”で結構忙しくて、どうも日記を書く気になれなかったのよねぇ。あ、うなぎ騒動って何？って言う人いるでしょうけど、私の会社は、コンビニの物流をやってる会社で、お弁当やデザートの容器などを、各工場へ配送してるの。よって、土用の丑の日の前２～３日から、とぉ～っても、忙しいのです。丑の日にはお店に並んでなきゃいけないから、当然、前の日までには、工場に納めておかないと、当日には間に合わないってわけ。この騒動が静かになったせいって事じゃないけど、なぜか、今日のランチは【ピアットの“うなまぶしご飯”】やっぱりレトルトは便利だわぁ♪ちゃんと鰻も入ってるし、かなり満足です。あ、でも残念ながら、コンビニでは､鰻は買わなかったなぁ。ある意味、裏切り者かしらん？？？とは言っても、他のコンビニでも買わなかったし、いいか。 ☆【楽天フリマ】出品中です。

  2005.07.31

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• こんにゃく入りのマンゴープリン

  なんとなく、マンゴープリンが食べたくなって近所のスーパーへ買いに行っちゃった♪普通のプリンカップに入ってるものではなく、【杏仁豆腐】のように、四角いカップで売ってたの。これがまた変わってて、コンニャク入りなの！！ちょっとヘルシーな感じで、イイでしょ？やや弾力があるような気もするけど、夏の暑さにツルッと食べれるおいしさです。え！？画像？　撮ったには撮ったんだけどねぇ。。。残念ながら、ＵＰしたつもりで、消しちゃいました

  2005.07.24

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• 【エビとポテトの炒め物　カレー味】

  今日は、頂き物のじゃがいもがあったので、芽が出る前に調理することにしたの。冷凍庫には、ムキエビがある♪そして冷蔵庫には…豚肉とまぁいうわけで、出来上がったのがコレ。じゃがいもを千切りにしたせいか、とても嵩がでてしまった(^^ゞ肝心の味は、おいしい♪のだけど、ちょっとカレー粉をサービスしすぎたらしい。まぁ、夏だしスパイシーもありか。けど、風邪ひきのあたしには、ちとツライなぁ。チーズと合わせて、サンドイッチにでもしようカナ。☆【楽天フリマ】出品中です。

  2005.07.23

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• 不思議なお弁当

  今日は昼休みに打ち合わせがあったので、仕出しのお弁当です。なんだかとっても不思議なお弁当で、【うなぎ】と【塩鮭】に【漬けまぐろ】が入ってました。一見、和食？と思うんだけど、フライなんかも入ってて、ちょっと不思議。しかも、そのフライも【海老フライ】に【イカフライ】。おまけに一口大のハンバーグも！なんておかずがたくさん入ってるの？？と思うでしょうが、まだ甘い！写真からもわかるように、煮物も漬物もあるの。この漬物がまた、煮物の上に載ってるから、煮物の色が変わってるしネ。まぁ、オナカはいっぱいになったから、いいんだけど…。でも不思議なので、書きたかっただけだったりして。 ☆【楽天フリマ】出品中です

  2005.07.21

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• 【まぐろのやまかけ丼】半熟たまご付

  立川に行くと必ず食べに行くところがあります。普通のファミレスや、ファーストフードでもいいんだけど、オススメはココ。【まぐろ市場】っていうお店。リーズナブルでおいし海鮮丼。いつも期間限定のメニューを頼むんだけど、今回は、普通に【まぐろの山かけ丼】に。でも、トッピングで、半熟たまごをのせましたなぁ。これで、￥６１０だから、かなり安いランチでした。とは言っても、買い物してたら意味ないか。

  2005.07.20

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• “ごまだれそうめん”と“チキンの竜田揚げ”

  今日のランチは、“ごまだれそうめん”と“チキンの竜田揚げ”です。チキンは、昨日作ったもので、冷凍庫に保存しておいた“ネギしょうゆ”で味付け。我が家の場合、長ネギを買ってくると刻んで密閉容器に入れて冷凍庫行き。あまり長ネギを食べるワケではないので、こうしておくのが一番楽。この状態なら、いつでも使えるしネ。だいたいはチャーハンなどに使うのだけど、そろそろ使いきりの時期と見て、容器にすりおろしたショウガとニンニクを入れ、しょうゆとお酒を入れ混ぜ、冷凍庫行き。まぁ、こんなのは作ってる人多いとは思うけど。でもこれは、万能調味料的で、便利よねぇ。そうめんは、普通のそうめんつゆでもおいしいけど、ごまダレつゆと、普通のつゆをミックスしても旨い！この食べ方は、かなりオススメです。ぜひ、やってみて(^_-)☆☆【楽天フリマ】出品中です☆

  2005.07.16

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• 今日は外食

  いつもは自分の机で食べるお昼。でも今日は、外食だったんです。“うなぎ”と“どじょう”のお店だったのだけど、そこで食べたものは、『ひれかつ煮定食』鍋というか、そんな感じの器で出てくるので、とても熱々！ミニうどんに、冷奴・漬物・みそ汁がついて、とってもオナカがいっぱいになります♪オナカいっぱいなのはいいけど、スカートがねぇ。。。あ、おろしたてのスカートだからキツイのかも！？

  2005.07.11

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• 【石窯パン工房】で買ったパン

  今日のランチは、昨日買ったパン。家の近くに サンメリーの【石窯パン工房】が出来たので、そこに行って来たってワケ。ここは初めて行ったんだけど、買い物もしやすい感じで、なかなかよかったですヨ。さらに、『お買い上げのお客様には、コーヒーをサービス』なんていうのもあって、ちょっと嬉しい♪ちゃんとコーヒーメーカーで入れたコーヒーだったので、これもまた、嬉しかったなぁ。お店の外にはオープンカフェのように、テーブルとイス、さらにはパラソルなんかもあって、買ったパンをそこで食べれるようになってるの。色々と嬉しいづくしのお店で、休みの日には通っちゃおうカナ？なんて気にもなっちゃう。今日食べたパンでは、“焼きプリンパン”がオススメ。さくさくのデニッシュにプリンが１個載ってるんです。“プリン風味のクリーム”はよくある話だけど、ホントにプリンが載ってるのは、初耳！！思ったより甘くないので、コレも嵌まる味。ココに行くときは、お財布の中味を少なくしておかないと、あとで『買いすぎたぁ～～～あ』ってなりそな予感。。。最近の無駄遣いは、パンの買いすぎ？なんて、そうならないようにしなきゃなぁ。

  2005.07.09

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• 【キットカット】の限定品

  【西友】で見つけたのだけど、ドリンクの保温・保冷が出来るタンブラーに、キットカットが入ってる商品が売ってたのスタバとかで売ってる、あのタンブラーよりは小さいのだけど熱い紅茶やコーヒーをマグで飲むより、アツアツ。どんなもの？って思った人は、ココをクリック♪残念ながら、楽天では取り扱い店舗がなかったので、メーカーのＨＰにてご紹介☆タンブラーって『いいな』とは思ってたんだけど、なかなか買わなくて、お菓子のおまけになってたからつい、手が伸びたってワケ。“期間限定”とは書いてなかったけど、たぶんそうでしょう。こんな商品って、限定品が多いからさ。タンブラーの柄も３種類あるらしく、会社用と家用で、もう１コ買っちゃおうかなって、思った。

  2005.07.08

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• 新発売？【黒糖蜜かけ　サクサク揚げもち】

  今日はちょっと変わったおせんべい。その名も【沖縄産黒糖蜜掛けさくさくお餅黒あげもち】っていうの。さくさくの揚げもちに、なんと黒糖が！！ベースは普通のしょうゆ揚げもちなんだけど、黒糖の蜜が掛かってるから、甘辛。しかもコレは、冷蔵庫で冷やすんだって！おせんべい冷やすの？って思ったけど、これがまた、サクサク感が増すというか。。。結構ヤミツキになってます。怖いもの見たさで買ってきたものの、実際は、かなりおいしい♪沖縄の黒糖蜜を使ってるとの事でなんだか体にいいのかな？ってイメージも。この夏のおせんべいは、コレになりそうな予感！？

  2005.07.05

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• デザートはグレープフルーツ

  今日のランチは、昨日買ったパンとグレープフルーツ。とはいえ、酸っぱいのは困るので、【スタールビー】という品種のものをチョイス。こっちの方が、甘味が強いので、よく熟していれば、みかんの様に皮をむいて食べれるんだけどネ。でも今日のはちょっと酸っぱかったので、“はちみつ”をかけて食べました。あと２～３日したら、そのまま食べれるカナ。。。

  2005.07.04

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• 食後のデザートに『こくまろプリン』

  今日は、会社の人たちとお好み焼き屋に行きました。と言っても、単なる“ご飯の会”ではなく、【歓迎会】だったんです。先月から同じ部署に配属となった人がいて、ちょっと遅れながらの歓迎会。“お好み焼き”と“もんじゃ”をメインに“野菜焼きセット”や“オードブル”など結構もりだくさんにも関わらず、“そばめし”食べた～い♪なんて注文してみたりもしたそして、不思議なことに【別腹】を実感しちゃったのはメニューを見て“プリン食べた～い”ってなったことあれだけ食べたのに？？？と思いながらも注文。実際に出来上がって食べてみると…とってもまろやかなのに、コクがある！まさに『こくまろプリン』がピッタリのおいしさ大満足でした

  2005.07.01

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  冷やしうどん＆豆腐ハンバーグ

  今日は“ごまダレ”で食べる、冷やしうどんと、豆腐ハンバーグです。うどんには、刻みうなぎの煎り卵とツナ缶をトッピング。薬味はおろししょうがで、さらにすりごまもいれちゃってます。でも、ネギは入らない、あたしの冷やし麺。。。そして今日の特集は、豆腐ハンバーグです。ヘルシーでとってもおいしい、おかずです。豆腐ハンバーグ【洋風】豆腐ハンバーグ【和風】いわしと豆腐のハンバーグベビー用豆腐ハンバーグ豆腐ハンバーグの素・ひじき入りDesigned by ennui*

  2005.06.26

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• 【納豆そば】食べてます

  今日のランチは【納豆そば】もちろん、会社で食べてるお昼ご飯。家でそばを茹でて、お弁当箱に詰めそして食べるときに納豆をトッピング他の具材は『おかか』・『ちりめん雑魚』・『すりごま』あ、もちろん『わさび』も忘れません会社で納豆食べるなんて…と思ってる人！コレが結構ニオワナイんですヨ♪ご飯に納豆は、ニオウかもしれないけど、こうやって食べると、ネバネバまでも気にならない。ちなみに今日のメニューだと、約２００円位ヘルシー＆リーズナブルのランチでとっても満足でした♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

  2005.06.24

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• 数ヶ月ぶり！？マックでランチ

  今日はお休みです。いつものようにグウタラな私。テレビを見てたら、ＣＭで『てりやきチキンフィレオ』が映ってたの何だかとってもおいしそうに見えて思わず、買いにいっちゃった家からマックまでは信号１コの超至近距離たぶん１００Ｍもないくらい☆近すぎるせいか普段は行かないからたま～に食べたくなる♪まぁ、いわゆるお得意の！？“期間限定”に負けたのだけどネサクサク感が残ってるチキンにあのトロッとした照り焼きソースこの組み合わせが絶妙にウマイ！！また食べたくなるメニューでした

  2005.06.22

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• なつかしい味

  今日はなつかしい味の【ソフトサラダせんべい】幼稚園くらいの頃によく食べた記憶があります。さっぱりとした軽い食感がとてもなつかしい味でも食べ過ぎちゃうのが玉にキズなのよねぇ。。。

  2005.06.21

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  外食ばっかりの１日。

  今日は父の日。そんなわけで、久しぶりにみんなでご飯を食べに行くことに。。。『夕飯をみんなで食べよう』ってなったのだけど、その前に、妹とプレゼントを買いに行きました。インテリア用品の品揃えがたくさんある 【ニトリ】で組布団とシーツ類のセットを購入。うちの親の使ってる布団が、結構くたびれていたので思い切って買い換える事にしたの。そして買い物後に、【バーミヤン】でランチ。ここでご飯食べるのは久しぶりだったので、定番のチャーハンとエビチリで、中華なランチ。２人とも『オナカいっぱい！』といいつつ、完食(´▽｀)その後、うちの親と妹のダンナとで、夕飯を食べに。これがまた、すかいら～く系の回転寿司で 【魚屋路】っていうお店です。“今日のオススメ”って書いてあったりすると、つい注文したくなっちゃう。今が旬の【ホタルイカ】もいいかも♪って思ったけど、すでに終了で、残念。。。貝類がオススメらしかったのだけど、【シャコ】や【生イカ下足】とか食べてるうちに、オナカいっぱいになっちゃいました。ここでもたくさん満足したので、かなり充実した食生活だったかな！？（外食で言うのも変だけど）

  2005.06.19

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• 『豆乳花』のチーズ風味

  最近は、『豆乳花』にハマってる私。アレも、作ってるメーカーによって、味が微妙に違うのが、またいい。４月末に発売したらしいのだけど、チーズ風味のものを見つけたの。プレーンのものは“黒蜜”をかけて食べるってなってるけど、コレはちょっと違う。何が違うかというと、“ゆずソース”をかけて食べるんだって。“チーズ風味”なだけに、こってりしてるのかな？と思って食べたんだけど、結構さっぱりした味。ゆずソースも思ったより“ゆず”って自己主張がない感じで、いい感じの味。もしかすると、プレーンのタイプよりもさっぱり食べれる気がするんだよねぇ。梅雨のジメジメした時期って、デザートって気分ではなさそうだけど、これならおいしく食べれる気がする。おいしく食べれたので、思わずもう１個買っちゃった♪ベースが豆乳だから、カロリーも控え目で、うれしい限り。しばらくは、この系のデザートを食べ続けそうな予感がしたｓａｃｈｉなのでした。

  2005.06.13

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• カップラーメンの【沖縄そば】

  今朝コンビニで見かけた、【沖縄そば】。なんとなく手にとって、買ってきました。『豚骨・鰹節・昆布でだしを取り、ミネラル豊富なにがり塩で味を調えた、本格的な沖縄そば。』と書いてありますが、沖縄そばというものを食べたことがなかったので、ドキドキだったの。いざ食べて見ると、思ったよりさっぱりしていて、塩とんこつなのだけど、けっこうおいしかった♪あたし的には、紅しょうががもうちょっと欲しかった気もするけど。まぁ、カップラーメンにしては、あまり胃もたれがなさそうな感じで、当たりな方かな。ちょっとコレは、また食べたくなる味でしたネ。

  2005.06.11

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• コンビニ限定のベビースター

  会社の隣のスタンドで、こんなものを見つけました。【ベビースター　ラーメン丸　いか焼きそば味】コンビニ限定のものだそうで…。本物のカップ【いか焼きそば】とのコラボで、味もそのイメージだって。実は、買ってきただけで、まだ食べてないんだけど。 メーカーのＨＰによると、＊人気度…★★★★★／＊レア度…★★★★／パリポリ感…★★★との評価。星５ツが、満点らしい。ベビースター好きなｓａｃｈｉとしましては、買わないわけにいかない！！と、購入したけど、キャベツが載ってるのが、ちょっとねぇ。たぶん、あたしの口には入らない予感がします。。。他にも、スーパー○ップの豚キムチ味もありました。新しいお菓子見ると、楽しくてつい買っちゃうのは、イケナイとわかっているんだけどね。いつになったら、ヤセるのか。。。

  2005.06.06

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• 【ツナポテトサンド】ゆで卵入り

  今日は昨日に引き続き、お休み。あいにくの雨模様。ランチにサンドイッチを作りました。８枚切りの食パンを軽くトーストして、ジャガイモとツナ缶のケチャップ炒めを挟んだもの。最後に、ゆで卵のみじん切りを加えて混ぜ、スライスチーズもトッピング。味はいいのだけど、カロリーってどれくらいあるんだろう。。。まぁ、１日の中ではお昼をしっかり食べるので、良いとするかな。

  2005.05.30

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• 【かまどか】で晩ごはん

  今日は日曜日。だからってワケじゃないけど、【かまどか】へご飯を食べに行きました。このお店は、焼肉で有名な【牛角】や、釜飯のおいしい【とりでん】と同じ系列なんです。そのせいか、店内も落ち着いた“和”の感じで、結構イイ雰囲気でした。ここにも釜飯が何種類かありましたが、今日はイチオシの『鶏味噌すき焼き』をメインにチョイス。写真がないのが残念ですが、鉄のすき焼き鍋に、鶏肉とネギを入れ、八丁味噌とだしで煮込むんです。甘辛の八丁味噌と、ジューシーな鶏肉の組み合わせは最高でした(^○^)他の具材は、こんにゃく・春菊・しいたけでしたが、釜炊きのごはんとも相性がよく、ボリューム満点。結局、『やきとり五本盛り』と『桶盛り冷奴』も頼んだけど、お腹いっぱいになるほどでした。とても満足したおいしさだったので、また行こうかなぁ～って、思ったｓａｃｈｉでした。

  2005.05.29

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  久しぶりのシリアル

  今日は朝ごはんに、久しぶりのシリアルを食べました。コーンフレークではなくて、【ビスケットシリアル】っていうの。“お腹の調子を整える”って書いてあったから、つい手が伸びた(^^ゞビスケットは全粒粉というか、小麦ふすまなどの食物繊維がたくさん入ってるもの。形もハートや花などあって、かわいいんです。そのままポリポリ食べてもおいしかったけど（ウチの息子も食べた）、牛乳かけてたべたらもっとおいしかった。ふやけてドロドロにならないのも◎かな。これって結構ダイエット？なんて、思ったのは私だけだろうか…。

  2005.05.27

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• スープチャーハン

  【スープチャーハン】って何？スープとチャーハンでしょ？その通り♪でもちょっと違う。普通にチャーハン作って、そこに熱いスープを掛けて食べるの。チャーハンのスープ茶漬け？みたいな感じ。今日は市販の【スープチャーハンの素】を使いました。焼き豚チャーハン＆とんこつスープ。その中に、ネギとショウガにイカをプラスして、紅ショウガをトッピング。食べるまでは【？】な感じだったけど、食べたら結構おいしかったです。普通の中華スープや、鶏がらスープでもおいしいかも。。。

  2005.05.22

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• 『豆乳ときな粉のブラマンジェ』レシピ

  《５月１３日の日記》で、載せた『豆乳ときな粉のブラマンジェ』。結構ヘルシーで、カンタンに作れるので、レシピをご紹介♪と言っても、「ＥＳＳＥ」の６月号よりですが。------------------------------------------------------------●材料（４人分）Ａ．［粉ゼラチン　５ｇ／水　大さじ２］Ｂ．［きな粉　２０ｇ／水　１/２～１カップ／無調整豆乳　１カップ／砂糖　大さじ４］生クリーム　１/２カップＣ．［黒砂糖　大さじ３／水　大さじ２］●作り方１．【Ａ】のゼラチンは、水に振り入れてふやかす２．鍋に【Ｂ】のきな粉を入れて、ダマが出来ないように、泡立て器で混ぜながら少しずつ水を加える。ゴムベラにかえて、豆乳・砂糖を加えて混ぜ、火にかける。＊水の分量を多めにすると、仕上がりのフルフル感がＵＰするそう。３．【２】に【１】のゼラチンをいれ、沸騰させないように温めて溶かし、溶けたらボウルに移し、氷水にあてて粗熱をとる。４．別のボウルに生クリームを入れ、８分立てにする。５．【４】に【３】を泡立て器で混ぜながら加えて、全体をよく混ぜる。粗熱がとれたら、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、１時間以上冷やし固める。６．小さめの耐熱ボウル（器）に【Ｃ】をいれ、ラップをかけてレンジに入れ、５００Ｗで１分半加熱する。これを冷蔵庫に入れて冷やすと黒蜜が出来る。７．器に【５】を大き目のスプーンなどですくって盛り、きな粉を茶こしで振りかけ、【６】の黒蜜を別に添える。------------------------------------------------------------コレが基本の作り方です。私の場合、生クリームを【豆乳生クリーム】にかえて、ヘルシー度をＵＰ。更に、黒蜜は横着して、市販のものを使いました。砂糖を控えめに作り、黒蜜をたっぷりかけて食べてもおいしい。ついでに、メープルシロップかけてもおいしかったです。器は大き目のもの１個にしなくてもＯＫ♪ちなみに１２０ＣＣくらいのプリンカップだと、７～８分目まで注いで、約７個できましたヨ(*^▽^*)カンタンに作れますので、是非お試しあれ☆彡

  2005.05.15

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• 『豆腐ときな粉のブラマンジェ』画像ｕｐ

  先に書いた日記の画像を載せました。器にざくっと盛り付けて、きな粉と黒蜜をトッピング。きな粉と黒蜜は、たっぷり目にかけたほうがおいしい♪元が豆腐というか、豆乳なので、味が余りしないから、トッピングでお好みの甘さに仕上げるとイイみたい。っていうより、作ったときに砂糖をケチったのがいけないのかなぁ。。。

  2005.05.13

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• 豆腐ときな粉のブラマンジェ

  今日のおやつは、昨日テレビで見た『豆腐ときな粉のブラマンジェ』。詳しい作り方は、今月号の『ＥＳＳＥ』に載ってるそうです。豆腐を使ったスウィーツって結構あるけど、これは豆乳を使うので、とてもカンタンに出来ました。材料は、ゼラチン・豆乳（成分無調整）・生クリーム・きな粉・砂糖の５つだけ。冷蔵庫に入れるまで、３０～４０分と短い時間で作れるのが魅力♪食べるときに黒蜜ときな粉をかけると、更においしくなるらしいのだけど、このまま食べてもおいしい☆まだ固まっていないので、画像はありませんが、和風スウィーツとしてのオススメ１品です。是非、お試しくだされ(*^▽^*)

  2005.05.13

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  今日はゆっくり出勤

  今朝は１１時に出勤だったので、いつもよりちょっとのんびり。よって、お弁当を作ってから、会社にきました。とは言っても、そんなメニューが考え付くハズもなく、手抜きでスパゲティになったのであります。＜＜＜＜＜＜ 今日のメニュー ＞＞＞＞＞＞・渡りガニとたらこのスパゲティ渡りガニのほぐし身缶詰とたらこを入れて炒めたもの。仕上げにバターと醤油で味付け・車麩と高野豆腐の煮物単なる作りおきのおかず。うずらの卵も一緒に煮てみた。・はちみつ入り緑茶コカ・コーラから出ているアジアンテイストの緑茶。とあるコンビニ（○ブン○レブン限定らしい）→詳しくはこちら はちみつ入り？と疑問でしょうけど、結構ハマッてます。ほんのり甘い緑茶だけど、とてもおいしいです。既に３～４回は買ってます。。。

  2005.05.10

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• ソースカレー焼きそば

  今日のランチは、カップの焼きそば。しかも、【U.F.O.ソースカレー】っていう、何とも不思議なやつ。カレーとソース？？？と思ったけど、意外とおいしい♪まずは普通のソース焼きそばを作って、カレーパウダーをかけて食べるの。匂いだけだと「ん？」って、感じで食べると「あ～なるほど」ってなる。５月２日に発売したらしく、まだコンビニでしか売ってないみたい。コクのあるスパイシーな感じが、いい味だしてました。商品のページはこちらです。気になる方はメーカーＨＰへ飛びますので、ご覧あれd((^ェ^))b

  2005.05.07

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• お弁当に冷奴

  今日のお仕事ランチは、またまたお弁当。前回のお弁当とあまり変わらないのだけど、どういう訳か、冷奴を持ってきてます。もちろんだけど、他のお弁当と分けて、違う入れ物に入れてきて。。。事務所の冷蔵庫には、おろし生姜のチューブが入れてあり、机の引き出しには醤油も常備。いつでもなんでもＯＫな状態！？＜＜＜＜＜ 今日のメニュー ＞＞＞＞＞１、ご飯（前回同様、おかかとコンブの佃煮載せ）２、黒豆３、カニカマ入り卵焼き（前回の残りに甘酢あんを絡めました）４、チキンの照焼き５、ジャガイモとベーコンの炒め物 コーン入り６、冷奴（すりゴマ・おろし生姜・かつお節）７、あさりのみそ汁８、ヨーグルト（低脂肪デス）食べ過ぎかしらん…(￣▽￣;A

  2005.04.30

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• サーティーワンでイチゴのアイス

  いつも行くtsutayaには、駐車場の中に【サーティーワンアイスクリーム】があるんです。アイスが好きなあたくしとしましては、つい寄ってしまう場所でして。。。結局、今日も足を踏み入れて来ました。本日ＧＥＴは、期間限定？の【ストロベリーサンデー】です。おなじみのワッフルサンデーのイチゴ版で、イチゴ以外のトッピングは全部で３種類ありました。その中で、ミルクゼリーが載ってるものをチョイス。ベースになるアイスも「やっぱりイチゴ♪」と思い、【いちごみるく】にしました。どうやら期間限定のフレーバーのようですが、イチゴアイスはおいしい☆と、自己満足。イチゴたっぷりで、とってもおいしかったです(＠⌒▽⌒＠)せっかくイチゴミルクなので、今日はイチゴミルクなカラーに、ネイルを塗りなおそうかなと思います。と言っても、ピンク系２色を交互に塗るだけだけど。でも明日は７時半出勤だから、寝なきゃならないんだよなぁ(_ _). ｡ 。оΟ◯

  2005.04.29

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• パンの耳でランチ

  今日のランチは、パンの耳で作った、フレンチトースト。パンの耳と言っても、食パンの両端もあるんだけどね。いつもは砂糖を入れて作るのだけど、今日は砂糖ナシ。その代わりに、ホットケーキに掛ける、メープルシロップをかけて食べました。蜂蜜よりも味があるので、ピッタリな感じ♪飲み物は、にんじんとオレンジのミックスジュース。１リットルのペットボトルに入ってるのを、約半分飲んじゃいました☆野菜嫌いのあたしにとっては、野菜ジュースは必需品！？なのかも。。。あ、でもトマトなしでネ。

  2005.04.26

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• 和風な感じでです。

  今日のお仕事ランチは、家から持って来たお弁当。恒例の“作り置きおかず”は、今日は１品だけ。あとは佃煮や煮豆と、結構和風です。しかも今日に限っては、お弁当画像の初公開！！！いかにも野菜嫌いらしい、見事な色合いに仕上がってます。＜＜＜＜＜ 今日のメニュー ＞＞＞＞＞１．昆布とおかかの佃煮（ご飯に載ってるやつ）２．刻みうなぎ入りの煎り卵３．ウィンナー４．ジャガイモとサツマイモの肉じゃが風５．煮豆（今日は黒豆）６．あさりのみそ汁（コンビニで売ってるカップ）７．ビワお弁当箱には、ギュウギュウに詰めてくるので、かなりオナカいっぱいになります。これで今日はおやつなしで、夜まで頑張れるカモ！？

  2005.04.24

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• ジャガイモ＆サツマイモでオムレツ

  今日は家から持って来た、お弁当です。とは言っても、作りおきしておいたおかずと、残り物を詰めてきただけなんだけど。＜＜＜＜今日のメニュー＞＞＞＞１．さつまいもとじゃがいもの煮物（肉じゃが風）２．いかの天ぷら３．かぼちゃの煮物４．ジャガイモとサツマイモのオムレツ５．スープ春雨 胡麻みそスペイン風のオムレツを意識して作ってみたのだけど、サツマイモがたくさんあったので、つい入れちゃって。。。ほんのり甘目で、ケチャップとマヨネーズをかけて食べたら、おいしかったです。

  2005.04.22

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• すごいお弁当

  今日はお昼に打ち合わせがあったので、お弁当でした。ココのお弁当はいつも凄くて、カレーの上にフルーツが載ってることもあったりするの。今日は仕切りのあるお弁当箱だったので、結構“当たり”な感じだったなぁ。他にもすごいと思うのは、おかずの多さ！１）厚揚げの煮物２）はんぺんを焼いたもの３）ミニオムレツ４）かにかま５）焼き肉６）春雨サラダ７）えびフライ８）うなぎの蒲焼９）手羽先ギョウザ１０）塩鮭１１）たくあんこれだけ入ってたの！まだあったかなぁ？見た目は楽しいのだけど、いざ食べるとなると、どれから食べる？と迷っちゃう…。結局、厚揚げの煮物から食べたっけ。そんな楽しいお弁当も、月１回なのは、淋しいカモ…ね！？

  2005.04.21

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• 中華な！？スープ

  今日はちょっと肌寒かったので、中華風とも洋風とも言いがたいスープを作りました。ショウガとネギを効かせた肉団子を作り、豆腐と一緒にスープにしよう！と思ったものの、具から言えば中華風かな？と考えてみた。でも中華スープって、「中華あじ」の素か、鶏がらスープの素がいるよね？と自分に問いかけ…。我が家の冷蔵庫をあさってみたけど、なかった(ーー;)そこで代わりに登場したのは、固形のコンソメスープの素。まぁ、いっか。とコレを使うことにした。仕上がりに、溶き卵をいれて、かき卵スープ風が出来上がりました。味はというと、なんとなく中華っぽいんだけど、どこか洋風な感じ。とはいうものの、肉団子のイイだしが出て、おいしく食べれましたよ(*^^)v

  2005.04.20

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  炊き込みご飯ときつねうどんのランチ

  今日のランチは、帆立のほぐし身入りの炊き込みご飯と、きつねうどん（カップだけど）。こんなに食べるのかぁ？となるものの、間食するより全然イイ。という感じで、勝手に納得中。『炊き込みご飯』には、にんじんと油揚げに、帆立のほぐし身を入れました。ちょっと後悔したのは、帆立を入れるタイミング。炊き上がってから、入れたほうがよかったカナって、思ってます。帆立が乾燥して、ややパサパサになってしまったの。『きつねうどん』は、【日清の本うどん】 って商品で、ノンフライの麺がまたイイ！乾麺のうどんを茹でて食べてるような、コシがあって、でもツルッとした食感もありました。だしの味もしっかりあって、おいしかったです。はぁ～。オナカいっぱいで、今度は眠くなりそうな予感。。。いかん、いかん、午後も頑張らねばヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

  2005.04.19

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  今日はお弁当☆

  今日のお昼は、作って来たお弁当です。作り置きのおかずを詰めてきただけなので、画像はないのですが。。。【お弁当の中身】１．雑穀ごはん＊黒豆・小豆・黒米・そば米・もちあわ・黒ごまの６種類の黒い穀物が入ってます。電子レンジで温めて、ごはんに混ぜるだけの一人分の穀物ごはんの素を使いました。商品はコレ→ハウスの【元気な穀物　一膳分の穀物ごはん　黒の粒】 スーパーで売ってました。２．高野豆腐と挽き肉の煮物＊サイコロ状の高野豆腐と挽き肉を入れ、甘辛に煮たあと“ワカメ”と“かつお節”。そして、最後にタマゴでとじてみました。ワカメが意外とおいしかった♪３．イカゲソの天ぷら＊昨日の残り物。昆布つゆをかけただけ。４．エビとじゃがいものチリソース炒め＊剥きエビに片栗粉を絡めて炒め、千切りのじゃがいもと一緒に、トマトソース＆チリソースで味付け（ちょっとチリソース入れすぎたけど）５．グレープフルーツとアロエのヨーグルト＊これは普通にコンビニで買ったんだけど。。。以上、おいしく食べました。とってもオナカいっぱいです。

  2005.04.16

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• 手作りの【ちらし寿司】

  今日は【ちらし寿司】でランチです。しかも、手作りのちらし寿司なんです。あ、でも私が作ったわけじゃなくて、うちの会社の課長（女性なんです）が、今朝作って持ってきてくれたの。しかも１升のご飯で作ってきてくれたので、事務所のみんなで食べました。ホントは晴れたら、近所の河原でお花見しながら、ランチ♪って事になってたんだけど、あいにくの雨。事務所の窓から見える街路樹の桜で、軽～くお花見。だいぶ散ってるけど。「エビ」と「いくら」に紅生姜で、とっても春色のちらし寿司。おいしく頂いちゃいました(o^ O^)ｼ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ

  2005.04.11

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  発芽玄米入りひじきごはん

  今日のお昼は、【発芽玄米入り ひじきごはん】のおにぎりと、またまた登場の【どん兵衛　きつねうどん】です。けっこう便利なんだよねぇ、どん兵衛って。どこのコンビニ行っても売ってるし、スーパー行けば特売になるし♪でも現在の事務所の室温は２６℃。これってどうなの？と思いつつも、食べてるアタシなのでした。

  2005.04.09

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• 肉じゃがの卵とじパスタ

  いつもにも増して、変なもの作りました。食べてから、写真撮ればヨカッタよ。。。と思っても、既に遅し。この間作っておいた、肉じゃが（と言っても、鶏皮とジャガイモに、大和芋なのだけど）が余ってたので、そろそろカビの恐れもあるしというワケで、なんとなくパスタにのせてみました。スパゲティは茹でたてに、マーガリンとしょうゆを絡めて。。。そして、汁けが多めの鶏じゃがを温めて、卵とじに。ちょっと固めの半熟（ややプルプルが残るくらい）になったところで、スパゲティにのせて、焼き海苔を散らして、できあがり。まぁ、簡単には簡単なんだけど、相変わらずの変なメニューです。でも、和風パスタの一つとして結構、おいしかったカナ。白滝とか、こんにゃくが入ってたら、ちょっとどうなの？？ってなるけど。。。

  2005.04.06

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  発芽玄米ごはんでカレー。

  昨夜から降っていた雨も、昼前にはあがり、ちょっと暖かくなってきました。。。がしかし、雨が止み始めた頃から、鼻水垂れてきて、くしゃみの連発。ウチの事務所には花粉症の人は、あたしだけじゃないのに、ナゼかひとりでくしゃみしてます。。。さてさて本題。今日は机の引き出しにしまっておいた、【発芽玄米ごはん】（レンジでチンするやつネ）と、【レトルトのカレー】でランチしてます。ホントは【たらこスパゲティ】が食べたかったんだけど、ごはんの賞味期限が切れちゃったから、慌ててこっちを食べてるってワケ。発芽玄米ごはんにカレーって合うの？？？と疑問はあったんだけど、食べてみると結構おいしい。v(=∩_∩=)今食べてるのは、コレ→ なんだけど、中辛のわりには甘く、マッシュルームさえなければ大満足だったのにぃ…。という、またもやワガママなあたくしのランチでしたf(^^;

  2005.04.04

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• カップラーメンの担担麺

  今日はとても暖かくて、お出かけ日和。でも、月初で忙しいので、仕事です。暖かいのに、ナゼか温かいラーメンを食べる私。だって、コンビニいったら、新発売で売ってたから。。。今食べてるのは、エースコックで３月２８日に発売となった、【担担麺】なんですの。スープと調味油が別々に入ってて、どっちも食べる直前に入れるらしい。調味油は、練りゴマの風味がとても強く、香ばしい感じ♪スープは当然ながら、真っ赤な色で、食べた瞬間は思ったより、辛くなかったけど、後からピリッと来た！がしかし、あとひく旨さで、また食べたくなるような感じだったなぁ。。。

  2005.04.03

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• 【焼きさば寿司】

  本日も恒例？となりました、コンビニランチ。ちょっと和風に【焼きさば寿司】です。さば寿司といえば、バッテラって感じですが、最近は【焼きさば寿司】をよく見かけます。押し寿司よりもふわっとしてますが、ご飯の上に焼きさばが載ってます。かなり脂がのってるように見えたけど、思ったよりもさっぱり。結構、おいしく食べました。ただ一つを除いて…。４層に重なっているんだけど、１番上は「焼きさば」・２番目と４番目は「酢飯」そして３番目は、「ガリ」と細かく刻まれた「シソ」でした。私、「シソ」が食べれないんです。中味を見て、ガリが入ってるけど、この青いの何？とクンクン。いやな予感は的中するもので、「シソ」の香りがしちゃったんだよねぇ。おかげで、しっかりと匂いのしないところまで削って食べました。好きな人にはたぶん、たまらなくいい香りなんでしょうねぇ。。。(-_-;)

  2005.04.02

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