尺八女修行中！

[料理・食べ物] カテゴリの記事

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  そうだ 酸辣湯しよう

  サンラータンという手があった！酸辣湯に春雨を入れました。野菜、ピーナッツを入れるとさらに美味です。すっぱくてさっぱり。これなら食べられます。1食51kcal！おいしさUP！ 安心の化学調味料無添加！恒順酸辣湯（14食入り）

  2009年07月11日

• あじの開き＠実家ご飯

  あじの開き、揚げ餃子、揚げチーズ、豆腐の味噌汁、ソラマメ、雑穀米、もやし肉炒め、しょうが。実家はおかずの種類が多いですね！

  2009年05月04日

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  適当中華パスタ　似非ズンドゥブ

  今日のお昼は適当です。万能中華調味料ウェイパーと胡椒で味付けしたキャベツスープにカッペリーニを入れてラーメン風パスタに。湯豆腐は、豆板醤とコチュジャンで味付け。らっくちーん。パスタの色が悪いからパセリがほしかったな。

  2009年05月03日

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  野菜カレー

  これ、なんとセブンイレブンのレトルト野菜カレーです！おいしいときいて数軒まわったのですが、なかったので埼玉で買ってきてもらいました。レトルトとはおもえないくらい美味でした。りんご？が効いていて酸っぱい。なすがごろっと入っているし。新たまねぎとチーズをのせてみました。ジャンク！！送料無料+3大特典付き　【淡路島　新たまねぎ】ついにご予約開始。1年のうちで収穫期間はわずか...

  2009年04月23日

• ねこまんま雑炊

  朝はさっぱりねこまんま雑炊。これもJAS有機無農薬玄米。下記の日記と同じ基本の野菜スープに、豆腐、いただきものの手作り味噌、玄米を入れて煮て、上にねぎをぱらっと。昼は立ち食いそば。ささやかな贅沢。

  2009年04月04日

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  ダルマイヤーの紅茶

  ドイツの友人からクリスマスにダルマイヤーの「アプリコットティー」をいただきました。 実はまだ飲んでいなかったのですが、 「おいしいのに」とものすごく勧められたので いれてみたら めちゃくちゃおいしかった！！！ 何杯もすぐ出るし！ 一杯目もおいしいけど、２杯目、３杯目と味がかわって、 それがまた、風味がおちていくわけじゃなくて、 それぞれ楽しめる味。 上記のはティーバッグ詰め合わせです。私がいただいたのは茶葉タイプ。バニラ味も頂いたが、バニラは普通のバニラだった。お茶うけはやはりドイツみやげのハイネマンのチョコレートバウムクーヘンの一口サイズバージョン。エンゼルパイのようなかんじです。 でもクリームはあんなにはいっていなくて、 小さい分表面積の割合が大きいからチョコレート分が多くて……好きです。海外向け通販もあったけど送料がこわい。http://www.cafe-heinemann.com/

  2007年02月24日

• ぶり大根

  ●今日の夕飯はぶり大根。 圧力鍋を使ったのでごはんが炊けない……。 おいしくできましたが、 大根一本使ったのでずいぶんな量。 ついでに煮汁で煮卵も作っています。 あさって完成。 魚臭いか……？ ●長年海鮮系居酒屋さんをやっている生徒さんに まかない海鮮丼を作って頂きました。 わさび、ちゃんと自分ですっているそうで、 かなり効く。 手製の塩辛も浅漬けの白菜もおいしかった。 お魚もおいしかったけど 「ウニが苦い」とのこと。 十分甘かったけど……。 なんせ、プロのごはんは違うモノだ。 ●人の家にいって思うのは ・暖房をつけていなくてもあたたかい ・壁が白くて部屋が明るい ・ものが少ない ・すきま風が少なくて家のつくりがどっしりしている つまりうちは古い木造ゆえ すきま風が多く、暖房をつけないとさむいさむい。 逆に自分の家のいい点は ・昔ながらの深い押し入れ＆天袋 ・しっかりした鴨居 ・部屋の割に調理場と風呂がでかい ・間取りが比較的横広がり ・夏は涼しいと思う…… ・雨戸がある ・しらないうちに換気ができている（笑 ほとんど古い家の利点ということですね。 古い家の間取り＆バランス釜が好きで、 古い家ばかり探しました。 鴨川に住んでいたときは、築３０年以上の 作りの悪いボロ木造に住んでいたので 古さは気にならない。 ちなみに現在そのボロ木造、まだ 人が住んでいます。築５０年以上？ 地震があったらどうするのですか……。●あと私はものが多い。 引っ越しの時にこりて ずいぶん捨てたし、 ものを増やすのもセーブしているのですが まだまだ多い。 先日はかわいいというだけの理由で チョコの箱を貰って来ちゃうし・・・。 苦肉の策で、 ネックレスを壁にかけました。 家具をおいたほうがいい気がするが、お金がないのよね……。

  2007年01月28日

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  かりこりすぱ

  今日トマトスパ（砂肝、なす、生バジル）を作った。私はいつも牛乳を入れるのだが、牛乳をキラしていたことに途中で気づき、仕方ないからＤＡＮＯＮヨーグルトを入れてみた。意外にも、イケた。プレーンヨーグルトではなく、甘いのなんですが、まろやかになりおいしかった。塩は少なめにして甘さをたのしんだほうがよさそうです。HELLO！～CM　SONG＆GOOD　MUSIC～

  2006年10月06日

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  豪遊＆ウメッシュな日

  梅酒飲んでたらとまらなくなって困った。 母の手製です。 甘さ控えめでまぁおいしかった……。 ぽかぽか。 あとずっとがまんしていたが誘惑に負けて ロイズのチョコレートポテトチップスを伊勢丹で買ってしまった。 ロイズ・ポテトチップチョコレート一袋６３０円って高い！ でもやめられないとまらない（７枚でやめた）。 普通のチョコレートでも、塩をかけたらおいしいのかも……。 今日の夕飯。 最近なぜかいそがしくて夕飯がつくれない。たまの手作りの夕飯は贅沢ですね。健康的でおいしい！ ・柴漬けおかゆ ・チンゲンサイ・なす・ピーマン炒め ・いか流氷揚（北海道物産展にて購入） ・なし（幸水） ・ちぎりレタス ちなみに明日の弁当も同じです。■土日にしたこと土曜：遊び日！ ●東京都現代美術館（ディズニーアート展）……こんでいてゆっくりみられなかった。ミニフィルムがいい。 ずっとまたみたいとおもっていた「花と木」が見られた（実家にビデオがあり、よくみていた）。「スケルトン・ダンス」も最高。子供も声を出して笑いながら見ていた。子供が素直に楽しめる作品はやっぱり偉大。●時をかける少女（映画）……まぁおもしろい 日曜：免許更新、酒の会リハ三時間 免許の写真、今回はまともにうつってた。 前の免許と比べてみたら 整形前後みたいだった。 酒の会リハはかなりいい感じのＯＫが出ました。

  2006年09月04日

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  長野のおみやげ

  長野土産は、会社に善光寺落雁、自分に蕎麦煎餅。蕎麦煎餅と言っても、ギュウヒ系のやわらかい餅です。生八つ橋（生地のみ）のニッキが蕎麦粉に変わった感じですね。おいしかった。６３０円で大量に入っていて、食べきれないのが難点。って、一人でたべるもんじゃないか。善光寺落雁（5号）

  2006年08月25日

• なくならない

  大玉すいか（黄）半玉が２００円で売っていたので思わず買ってしまった。うれうれです。うぅーむ、どうしよう……。

  2006年07月26日

• お総菜でお夕飯

  現在在宅のアルバイト中。夕飯は、スーパーの半額お総菜。納豆巻きとロースとポーク。なんだかすごいくみあわせ。おひたしにしようとおもってほうれん草も買ったが、「１３００円」と書いてあった。１３０円の間違いだろうと思いレジに持っていったら、３００円であった。ちょっと高いなぁ～。

  2006年07月22日

• たまには総菜で

  今日は雨が降っていたせいか、スーパーの総菜が大量に売れ残っており、２０～５０パーセントオフになっていた。そこで、明日（引きこもって仕事）の朝ご飯・お昼のため、以下のものを購入・豚角煮セット（大根、豚角煮、いんげん、半分の煮卵）・やきとり３本セット・餃子５個・チーズちくわ（大きい）・ぼたもち・ミニサラダかいすぎたかなぁ……。ほとんどが５０％オフだったのでこれで５５０円くらい。お総菜１０００円分も買えば、そりゃ、ボリューム満点でしょうね。ちなみにこの日記を読まれている方は、私がとっても料理をしているように思われるかもしれませんが、実際にはムラがあり、暇なときは毎日のように弁当とあわせて作り、忙しいときは作りません。暇なときに、健康をストックしておく感じ……。自炊は平均して週に５食くらいです。今週は、塩鮭・冷しゃぶ・茄子とちんげんさいの炒め物をつくって、夕ご飯と次の日のお弁当にしたくらいでした。それほど料理が好きではないし得意でもないのですが、健康のために作っています。味音痴なのが救いです。なんでもおいしく食べられて。ウフ。

  2006年06月16日

• 前島密／今日の夕飯＜塩鮭＞

  ●前島密は尺八をやっていたそうです。●今日は時間がなかったので夕飯は以下の通り。・塩鮭・ごはん・小松菜・ひややっこ・ミカンゼリー・夏蜜柑茶２０分クッキングでした。日本人なのでこういうシンプルなのもおいしい。塩鮭いいなぁ……。

  2006年06月10日

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  鶏にらぞうすい

  【明治製菓　アミノコラーゲン　200g】美しさのための新習慣コラーゲンをおいしく補給する美肌...はやくも飽きました……。ここのところ牛乳ではなくヨーグルトを飲んでいたので入れるモノがなかった、というのと、最近豆乳にはまり、さすがにこれ以上たんぱく質を取るのもいかがなものかと考え始めたためです。忙しくなるとどうしても炭水化物のみでカロリーを取る傾向にあるため、そういうときにコラーゲンを使おうと思います……。めいらく無調整豆乳有機豆乳 豆腐もできる豆乳900ml×6本この豆乳を飲んでいます。おいしいです。幸せ♪湯煎すると湯葉もできるらしい。●今日の夕飯は鶏にら雑炊。ささみ肉とにらとしいたけを入れて作りました。ささみ肉って本当においしいですよねぇ……。にらの匂いが思ったより強くてびびりました。うぅーん。ネット上のレシピによると卵も入れるらしいです。明日の弁当なのですが、おいしそうでしょう？実はこれ、スーパーの２００円のお総菜です。弁当箱に入れると、まるで手製のおかず。自分で作るのがばからしくなる瞬間。あとは、おにぎり（かつおふりかけ・かかおじょうゆ・ゆかり）。こちらは手製です。

  2006年06月07日

• SPEED料理

  昨日の夕飯は鶏ネギ塩パスタとサラダと冷製じゃがいもポタージュ（パックの）。ささみ肉使用。ささみはおいしいなぁ……。今日の夕飯はトマトシーチキンパスタと冷や奴と缶詰アスパラ。家にあるものだけで強引に作りました。切るモノがにんにくくらいしかないのでソースはパスタを茹でている間に完成。楽チン。栄養はあまりないかもしれないが、コンビニよりは添加物が少なくてよいでしょう。じゃがいもポタージュとアスパラは危険な味がしましたが……。

  2006年06月06日

• ライブ感謝状

  ●雨の中、尺八女ＶＳ琴姫ライブにご来場下さりありがとうございました。今回も楽しく演奏させて頂きました。●五月祭にご来場下さりありがとうございました。お菓子をたくさんいただきました。ありがたくいただいています。思うのですが、私はお菓子をいただくことが多く、いただくお菓子というのは高級菓子ばかりなので、なんとういか、お菓子にばかり、舌が肥えます。ＯＢの方々も思ったより大勢いらしてくださってありがとうございました。

  2006年05月29日

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  鎌倉パスタ～外食特集

  ●この季節に４食連続タイカレーはきつかった。●今日の夕飯はぞうすい。かぼちゃ・かぶ・かぶの葉・シーフードミックスで作る。あじつけはだしのもとと塩としょうゆ。あとおかずにミニトマト。デザートはいちご。おいしかった。●牛乳にチョコレート効果ＣＡＣＡＯ99%を２カケ入れて飲んでみた。なかなかおいしい。甘くないのがいい。さらにこれもいれてみた。超特価商品の為お一人様1個まで!!☆ベストコスメ大賞2004サプリ部門第1位☆■g-img■【アミノコ...数年前から話題のアミノコラーゲン。気休めに。●麻布カレーキッチンという店の欧風カレーがとてもおいしかったのだが、つぶれていた。同じ場所にインドカレー屋ができたが、ここはごくごくフツーという噂。そのご近所に「麻布スタンド」というバーがあって、お昼に１００食限定ランチカレーというのをやっている。食べてみたがそこそこおいしかった。お肉は挽肉のせいかみえなくなってしまっていますが、小さくきった野菜がざくざく入っている。カレーのボリューム自体もすごい。卵が無料になるクーポンを配っていたので卵もつけたところ、黄身がとろとろでおいしかった。これで４９０円なら、ココイチよりいいなぁ。●新宿の「老辺餃子」おいしいです。虎の穴のビル。蒸し餃子。おなかいっぱい食べると高いですが……。杏仁豆腐もいかにも手作りでかなり美味。つるつるしてないのがいい。●「鎌倉パスタ」というお店に連れて行っていただいた。ファミレスなのですがかなりおいしい！私はミートソースを注文。ミートソースがかかっているというより、ミートソースルーの中に麺が入れてあるというかんじ。麺は生麺なのでずいぶんやわらかいのですが、これがソースとうまく絡んでおいしいです。カップ麺もアルデンテにして食べる最近の風潮にくらべると、やわらかいパスタは新鮮でした。塩系パスタはもっと麺がかたいほうがいいとおもいましたが、ルー系のパスタにはよくあうと思います。一応和風パスタらしくて、箸で食べます。で、このお店、よくみたらチョコクロワッサンのサンマルク系列なんですね。どおりで、チョコクロワッサンそっくりのあんこクロワッサンがありました。バジルブレッドもあたためてあっておいしかったです。ソースにつけていただくそうな。●新宿御苑や茅ヶ崎にある日本茶カフェ「一葉」（kazuha）http://www.maruyamaenhonten.com/kazuha/ほうじ茶がとてもおいしかった（まずいほうじ茶って飲んだことないが……）。急須にお湯を入れ放題です。湯葉がゆ（ぞうすい？）おいしかった。お椀が小さくて絶対たりないと思ったが、食べてみたらずいぶんおなかにたまる。炭水化物率が異常に高く、いかにも女性向けである。お肉がはいったメニューが少ないので、ベジタリアンの外国人の接待に便利であった。

  2006年05月23日

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  眠れなくなりそう

  明治　チョコレート効果カカオ99％　10入食べました。まずかった……。明治チョコレート特有の香ばしい香はしますが、酸味？がある～。苦いのはいいけどこの舌にくる感じは苦手。牛乳にとかして飲んでしまおうか。リンツエクセレンス99％カカオ　チョコレート上記の９９％チョコはおいしいです。甘くないので一口目は「え”！？」という感じですが、濃厚でやみつきになります。カカオ！という感じ。もっといえば、カカオバター！という感じ。明治の味とは全然違う。

  2006年05月16日

• 食事メモ

  昨日の夕飯は、ハンバーグ、粉ふきいも、キャベツ千切り、水菜今日のお弁当は、ハンバーグ、粉ふきいも、キャベツ千切り、水菜今日の夕飯は、クリームシチュー（ピーマン、にんじん、じゃがいも、鶏もも肉、たまねぎ）しかし眠い……。

  2006年05月01日

• KAT-TUN

  ●自分がダンスだめで盆踊りくらいしか踊れないのですが、ダンスを見るのは好きです。特に集団の。昔はMAXとSPEED。モー娘。も楽しかったのですが数が増えすぎて、テレビが、メンバーをやたら細切れにとるのでダンスの全体像がつかめずつまらないく感じるようになった。モー娘。内のユニットは振り付けが適当だからもっとつまらない。ジャニーズはメジャーデビューするとたいして踊らなくなってしまうのでジュニアのみです（断じてショタコンではありません）。踊りのキレがいいひとは小さい頃から違いますねぇ……生まれつきなのでしょうか？結局出世するのは顔のいい人なので私が応援している人は出世しないのですが。KAT-TUNを見てみましたが、見せることにがんばっていてガツガしていていいですね。特に坊主の人。がんばってください……（上から）。●おとといの夕飯は冷しゃぶと中華風ひややっことほうれん草のおひたしとゆで卵でした。昨日の弁当は冷しゃぶとほうれん草のおひたしとゆで卵でした……。今日の夕飯は鶏かぶぞうすいです。鶏ももとかぶとかぶの葉とえのきで作りました。あたたまる！

  2006年04月28日

• 鶏しそ巻：かぶの煮びたし

  だれも教えてくれなかった料理のギモン調理のコツという本を買いました。「お米はどこまでとげばいいの？」「鶏肉がパサつくのはしかたないの？」など素朴な疑問が満載で勉強になりそうだから買ったのですが、レシピも意外とたくさんのっていました。早速レシピを参照しながら鶏しそ巻とかぶの煮びたしに挑戦！結果、自分で作ったのではないのじゃないかと思えるくらい、おいしくできました（写真）。かぶの葉はシャキシャキだし、鶏肉なんて、生焼けなのではないかと思ってしまったくらいやわらかくできた。裏技は偉大だ。だいたいこんな感じで作りました。●鶏しそ巻き・鶏胸肉を一口大に切り、しょうゆ＋しょうがにつけ、片栗粉をまぶす・半分に切った大葉で巻く・フライパンで焼く●かぶの煮浸し・油揚げを油抜き・８等分くらいに切ったかぶをごま油でいためる・それにだしカップ１杯＋しょうゆ＋酒と、油抜きした油揚げをいれて煮込む・かぶの葉を切っていれるただ、おそろしく時間がかかりました。この二つとほうれん草のおひたしを作るので１時間４５分くらい……。かぶの煮浸しは３０分くらいだったので、特に大変なのは鶏です。しそを一つ一つ巻くのが意外と面倒です。まあ欲張って４人前作った私がばかでした。もちろん明日の朝ごはんも、弁当もおなじもの！おいしいから大丈夫です、多分……。

  2006年04月25日

• 火の元

  昨日の夜、なんだかずっとこげくさいなあぁと思っていたのですが、今暗闇の中でお湯をわかそうとしたら、隣のガスコンロの火がついていました（弱火）。上にはフライパンを置いてありました。夕飯を作ったときからそのまま！？ひぃ～！！！！！！電気をつけていたら気がつかなかくて今日もそのまま出かけていたかも。恐ろしい。自分は車を運転してはいけない、医者になってはいけない人間だと思っているが、料理もやめたほうがいいかもしれない。本当に怖い。寝る前に確認する習慣をつけないとだめですね。ちなみに昨日は、かれいを黒ごまと塩で焼いたもの、茄子と青梗菜の炒め物、サラダを作りました。かれいは焼いているときは臭いと思いましたが、食べるときは胡麻がきいているのか臭みがなくて食べやすかったです。

  2006年04月15日

• 抹茶ラテ

  http://roppongi.keizai.biz/headline/428/index.html麻布十番に最近できた緑茶カフェ「クーツグリーンティー」に行きました。タリーズコーヒー系列だそうです。ここのメニューは、スタバより１００円程度安い感じ。つまりタリーズ……。抹茶ラテはスターバックスより安いのにスターバックスよりおいしい！甘くないのです。砂糖類は自分で入れるようになっている。ちょっと乳臭いのが難点でしょうか？店内も天井が高く明るくて、非常にいい感じでした。お勧めです。今度はほうじ茶ラテや和スイーツ、季節限定のみかん緑茶も試してみたい……。

  2006年04月12日

• 鶏ネギ塩パスタ

  今日は鶏ネギ塩パスタにもう一度挑戦。鶏もも肉・砂肝・チンゲンサイをごま油と塩でいため、パスタに絡めたあとたっぷりと万能ネギをかけた。前回よりもおいしかったです！万能ネギがいい。

  2006年04月11日

• LUPICIAの「黒蜜きなこ」茶／よもぎラテ

  LUPICIA（駅ビルなどにはいっている、丸くてうすぺったい茶缶がいっぱい並べてある紅茶屋）の「黒蜜きなこ」というフレイバーティーを飲んだ。緑茶系。味は最悪黒蜜の香りがやたらぷんぷんして、緑茶の味はしなかった。黒蜜の香りのお湯のようだった。甘いものを食べた気分になるのでダイエットにはよいかもしれない。正直、食欲がなくなります……。そういえば昨日はイクスピアリのロールパンとコーヒーのお店で季節限定のさくらラテとよもぎラテを飲みましたがすごくまずかった。よもぎラテは、チョコと抹茶をまぜたドリンクによもぎの香りをつけたものの上にクリームをたっぷりのせ、よもぎ餅をいれたもので、その時点でおいしいはずはないのだが最近抹茶ラテ系をいろいろ試そうとしているのでつい頼んでしまった。香りがとにかくきつい。こんなにまずい物体を食べたのはかなり久しぶり。イギリスのコンビニで買ったキドニーパイ以来かも。見た目はこっていてかわいいのですが。私がバカでした……。しかしここまで書いて約９５０字。原稿用紙で２枚以上書いていることになるのですね。小学校の作文は楽しいものではないですが、こういう文章はいくらでもかけるなぁとしみじみ。

  2006年04月11日

• ゆで卵と生卵

  って、どちらがもつのですか？

  2006年03月30日

• 鶏ネギ塩パスタ

  調理は週５食は作るようにしている……でもさすがにライブ直前の週は減ります。最近は特に目新しいものもつくらないので写真をとるのもあきてしまい、日記にも書いていませんねぇ……。おとといは麻布のパスタ屋あった「鶏ネギ」のパスタをまねして作ってみました。麻布の「鶏ネギ」はやわらかーい鶏肉とネギと万能ネギとほうれん草と胡麻が入っていて、風味は塩胡麻。私は安い鶏胸肉と万能ネギとほうれん草をオリーブオイルとごま油の両方でいためて塩で味付けしましたがごま油だけでいいのかも。あと鶏肉がぱさぱさでした。もも肉じゃないと行けなかったのかな……。油も全体的に少なかったみたいでかなりあっさりな仕上がりでした。これはこれでおいしかったですが研究が必要です！

  2006年03月24日

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  ホワイトデー満足

  ●バレンタインにチョコをくれた上司（女性）にはお返しにＢＯＨティー（マレーシアの紅茶。オリエント急行で使われているらしい）をプレゼントしました。紅茶派だったそうで、喜んで頂けました。よかった～。キャメロン紅茶ゴールドブレンドしっかりした味で、お気に入りです。そして、今年もバレンタインデーには誰にも何もあげなかったのに今日は職場の方３人からホワイトデープレゼントをいただいてしまいました。チョコを配った女性と配らなかった女性がいたので平等を期すために全員にくださったものと思われます。悪いことをしました。来年は私も考えなければ。ちなみにいただいたのは、・ミルフィーユ（ローゼンハイム）・クリームサンドビスケット（バニラ＆コーヒー）・マドレーヌ・フィナンシェ・マローネの詰め合わせ（ジローレストラン）手始めにジローのフィナンシェを食べてみましたが、めちゃくちゃおいしいです！こんなにおいしいフィナンシェ食べたことがない……。しっとりでさくさくでカラメルの香りがする。うむ。ホワイトデー訴訟

  2006年03月14日

• 体に悪いかもしれないですが

  今日の昼はカップうどん（どん兵衛力うどん）に、麺が見えなくなるほどたっぷりのほうれん草。おいしい……。

  2006年03月05日

• 眠い……

  ●最近さぼり気味ですが、料理メモ。月曜日：夜　豚・茄子・ピーマンショウガ焼き、サラダ火曜日：昼　豚・茄子・ピーマンショウガ焼き、サラダ、白身魚フライ水曜日：夜　えび明太子クリームパスタ、ほうれんそうのおひたし●昨日は、尺八吹いた後夜８：３０からバドミントンをしてみました。肩こりがよくなった気がする。そのあと飲んでしまいました……。

  2006年03月01日

• 義理チョコ収穫祭

  ピエールマルコリーニの２０個入りチョコいただいた！！！私の先輩がおかあさまからもらった義理チョコ。義理で高級トリュフ２０個！すごいなぁ。おいしすぎる……。あとdean & delucaというお店＠ＮＹの「Assorted Penny Candy」というのもいただきました！小石型で、白い糖でコーティングされている。あまーいミルクの香りがして、中はナッツ？食べたことがない味ですがとにかく非常においしいお菓子です。食べ過ぎ注意……。ちなみに尺八部にはサンマルクカフェの「チョコクロワッサン」を一山持っていきました。そうしたら豊田市出身の後輩に「豊田にはクロワッサンのようなおしゃれなパンはない」と言われました。そんなことはないと思いますが……。

  2006年02月20日

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  チョコレートと言えば

  ロイズ　ポテトチップチョコレートこれがおいしいです。北海道土産。

  2006年02月14日

• 甘いモノ

  バレンタインデーだということで女性の上司からMary'sの生チョコをいただきました。さて、あとは、甘いのが嫌いな男性の方々が所持している義理チョコを横取りするだけです。バレンタインデー前にすでに２種類もらった。しかし最近の若い男性は甘いものもよく食べるので奪うのがなかなか難しいです。そもそも私自身、お酒をたしなむようになってから、甘いモノを食べることが減った。昔は姉妹３人＋母で父にバレンタインチョコを形だけあげて自分たちで食べ、ホワイトデーにキャンデーをもらうという暴挙に出ていた尺八女でした。

  2006年02月14日

• 一杯の雑炊

  ひさしぶりに料理しました。鶏・白菜雑炊です。まだ味がわからないです……。今回の風邪しぶとい！まだリンパ腺がはれてます。明日はどうしてもききにいきたい講座があるので、がんばってなおすぞ～。

  2006年02月03日

• 夕飯

  忘れるからメモしておかないと……。今日の夕飯・レタス・スクランブルエッグ・牛サイコロステーキ（きのこ、チンゲンサイ、ネギとともにいためる。バター醤油味）←８０グラム１００円。レタスの上にご飯をしき、その上にサイコロステーキやスクランブルエッグをのせて丼にして食べました。油っこかったか？でも量はあまり食べていません。明日の弁当・レタス・スクランブルエッグ・サイコロステーキ・もやし・キャベツ・にんじん・ピーマンとボロニアソーセージのいためものはーいほとんど残り物。もやし・キャベツ・にんじん・ピーマンは「野菜炒めの素」として袋詰めにされていたものを使ってみました。すでにカットされてあり、楽チン。

  2006年01月23日

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  不摂生？

  ●すみません、２月のライブ、なくなりました。個人的理由です……。ごめんなさい。●お昼に外食していたら、突然ひどい吐き気がしてトイレにいったところ吐血しました。しかも大量に……。体調はそれほど悪くはなかったのですがもともと胃腸が弱いので胃潰瘍？と思い総合病院に行ってみたら「嘔吐時に胃が切れて大量に血が出ることがある」のだそうで、胃カメラを勧められましたが絶対に嫌なので次にまたあったらということにしました。血液検査をしたら軽い貧血でしたが、吐血のせいかもともとからかわからないとのこと。……で、なんなんだ！！！貰った胃薬（ガスター１０の強いバージョン？２０と書いてあった）は結構よくききました。まあ、胃がだるくなったのは病院のせいで数時間空腹状態が続いたからですが……。合掌あ、そうそう、帰りにホットＨＯＴアップルというビタミン入り粉末ジュースを買いましたが、これかなりヒット！おいしいし、体があたたまります。2006年2月25日までの季節限定販売C1000タケダ ほっとHOTアップル4袋入 40g(10g×4)●エンタの神様を見てみたら桜塚やっくんというスケバンの格好をした男性芸人が出ていましたがどこかでみたことがある顔……ん？あれは、あばれヌンチャクのつっこみじゃないか！？調べてみたらやっぱりそうでした。私、てっきりあばれヌンチャクの絵を描いているのは、絵をひたすらめくっているメガネの方だと思っていたのですが、絵も、やっくんの方がかいていたそうです。昔ジャニーズに所属していたそうです。なんだか、もう片方がかわいそう……。

  2006年01月21日

• あん肝ソテー……

  ●あん肝に塩・胡椒をふり、小麦粉をまぶしたのち、バターで炒め、パセリをかけた。人に食べさせてみたところ好評でしたが、私は油っぽくて胸焼けが……。あと、部屋が臭い……。ビールのおつまみとしてよいのではないでしょうか。●明日の弁当・あん肝ソテー・チキンフライ（総菜）・サラダほうれん草・ごはん●「陰からマモル！」というアニメの挿入曲にも尺八や琴などが使われていましたね。忍者一家のお話です。一話目をみただけですが、萌が少し入った幼なじみ系ラブコメだと思います。声優を前面に押し出しています。陰からマモル！

  2006年01月15日

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  えびとブロッコリーのトマトソースパスタ

  えびとブロッコリーでトマトソースのパスタを作りました。冬はパスタがおいしいですね！？というより、作るとき暑くなくてよい。えびブロッコリーは初挑戦ですが、思ったよりもおいしかったです。というか、とてもおいしかった……。もっと食べたい。クリームソースでも絶対おいしいですね。あ、でも次は明太子クリームソースが作りたいからしばらく試せない。ところで男性の方ってパスタを作るのが好きな方がとても多いですよね。なんででしょう。料理が得意というので何が得意なのかきくとたいていパスタですね。次がカレー（スパイスから）。共通点は、具やスパイスを変えることで全く違う料理になるというところでしょうか。いろいろ試せて楽しいですよね。あー、しかし、たりない……。明日の弁当、食べちゃうか？明日の朝、しらすごはんを入れて完成のつもりだったのですが……。・キャベツ・ソーセージ炒め・とうふ挽肉包み揚げ（総菜）・ブロッコリー・ミニトマト・みかん

  2006年01月11日

• 納豆パスタ

  期限が切れた納豆で納豆パスタを作りました。納豆というと普通からしですがわさびって合うのでしょうか？私はそもそもからしも入れませんが……。

  2006年01月10日

• 食事情レポート続編＠長崎県佐世保市

  長崎県佐世保市に引っ越したときは一番カルチャーショックを受けました。言葉が違うとか、人に気を遣うときの勘所が違うとか、田舎なのに家賃が高いとか（坂道ばかりで土地がない）、自転車が使えないとか（坂道しかない）、車が非常にゆっくり走るとか（山道だから……タクシーは乱暴）バスで人が坐らないとか（ぜったい席の奪い合いにならないので殺伐としません）いろいろあったのですが、食べ物に関して言えば、甘い……。スーパーで売っている、東京と同じパッケージの商品の味付けが、すでに甘い。納豆の種類が少ない。ラーメンがおいしくない。←それまで、醤油ラーメンしか食べたことがなかった。田舎で外食産業が盛んでないと言うこともありましょうが外食は口に合わなかった。たぶん、好みが根本的に関東と違う。まずいということではないと思うのですが。しかし魚はおいしい！しかも安い。そもそも物価が安いのですが。朝ご飯に鯛を食べたり週に一回はヒラメを食べていましたがべつに食費はかさんでいなかったようです。ただ対馬出身の人に言わせれば佐世保の人間はあまりいいものを食べていないみたいです。あと、「とよのか」いちごは甘くておいしかったですねぇ。べつに、東京でも食べられますが……静岡のこぶりのいちごと比べると大きくて高めでびっくりでしたが。私はこぶりのよりも「とよのか」のほうが好きです。妹が生まれたら名前は「とよか」がいい、と勝手に思っていました。ケーキはチーズケーキがおいしい店が一軒あったくらいでしょうか。長崎ちゃんぽんはおいしいと思いませんでしたがそもそも１回しか食べたことがないので店のせいかも。東京に出てきてからおいしいちゃんぽんと皿うどんの店を発見しましたが皿うどんの方が好き～。通に言わせると長崎のちゃんぽんと佐世保のちゃんぽんは違うらしい。それから、長崎土産のお菓子はカステラをはじめ、結構おいしかった気がします。あまーいですが。かんころもち最高。

  2006年01月07日

• 千葉県天津小湊＆鴨川市／静岡県静岡市の食

  父が転勤族だったのでいろいろな県をまわりました。各地の食事情をレポート。まずは千葉県天津小湊＆鴨川市。海辺の民宿で食べる魚介類が美味。とこぶしが好きだった（←日本のじゃないかもデスねー）。牧場まで行けば乳製品も美味だが、そんなに牧場に行く機会もない。野菜はおばあさんがカートに入れて売りに来るものもありましたが、これは実は高い……。ほとんどCOOPのものを使っていました。あじの開きがでっかくて好きでした。田舎だから外食産業はたいしたことがないです。商店街の喫茶店のパフェが激マズであった。すんごくまずいラーメン屋がそこそこはやっていたり。しいてあげるなら私が小学生の頃絵を習っていた先生（前衛）がやっている「アランブラ」（アルハンブラ？）（スペイン料理）http://www.accitano.com/doc/Reportaje_J/Alhambra_J/01_J.htmlは、おいしい、はず。もともと食道楽の先生で、素材へのこだわりがすごい。先生が飼っていた七面鳥や、育てていたにがうりの絵を描いた記憶がある。ちゃんとした料理はまだ食べにいったことがないですが、ちょっと出して貰った林檎ジュースが、今まで飲んだことがないくらいおいしい。そんな店。画家さんなので、内装もこだわってます！（というか、建物自体、丸太で自分で建てた）それから、今までで一番おいしかったケーキ屋が鴨川市にあります。「青い鳥」といいます。メルヘンチックな木でできたお店でお菓子の家みたい！で、なんともいえないいいにおいがする！クリームがとっても軽い。上記２店舗はどちらもへんぴなところにぽつんと一軒建っているため観光客が見つけるのは大変だろうナァ……。次は静岡県静岡市。なんといってもいちごが安かった。無人販売で１パック１００円なのに結構おいしい。魚がおいしいと思いきや、焼津や沼津であげられた魚はまず東京に出荷され、それから全国にとぶので、静岡市の魚は東京の魚よりもふるい。（親談）ともかく魚は高くてあまりおいしくなかったです。おでんのはんぺんが黒はんぺん（たぶん魚のすり身が入っていて白はんぺんとはまったく別物）だったりしますがこれは慣れるとおいしい。はじめはまずいと思った。外食産業は、そこそこ？私が今まで食べた中で一番おいしかった焼き肉屋さんは静岡市にありますねぇ。ケーキはクリームがかるーいかなりおいしいケーキ屋さんがありました。ショートケーキならここです！

  2006年01月07日

• 珈琲問屋

  珈琲問屋さきほどのＳＴＡＳＳＥＮのスパイスティーが売っている楽天のお店、私が昔横浜で働いていたときたまに行っていたお店です！通販もやっていたのか……。珈琲のお店ですが紅茶も死ぬほど種類があって、見ているだけで楽しかったです。表から見ると小さな店ですが、奥の方には珈琲用品が充実。私も紅茶ポッドを買ったことがあります。パン類も売っていて、ちょっとしたカフェにもなっていました。かと思えば業務用レトルトカレーが売っていたり（たしかおいしかった）なかなか面白い店でした。

  2005年12月30日

• 年越しそば！

  ちなみに実家の３１日の晩ご飯は、「スーパーのお総菜の天ぷら」そばだそうです。こうきくと手抜きっぽくきこえますが、実は母はそのスーパーでお総菜を作っているため、結局天ぷらも母の手作りといえなくもないです。

  2005年12月30日

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  年越しタイカレー

  仕事終わった～♪今日の夕飯はタイカレー。実家に帰る前に冷蔵庫の中身を大量処分デス。鶏もも肉・ほうれん草・たまねぎ・しめじ・ピーマン。 ほうれん草をいれすぎたせいか見た目が・・・。いつもより具が多いので、ココナツミルクの味は薄まりました。さらっとして健康的な感じに。これはこれで。 スターバックスの看板で見たマシュマロラテ？が飲みたかったのですが、コーヒーは余り好きではないし、お金もないので、自分で紅茶バージョンを作りました。お茶は、スパイスティーのミルクティー。意外とおいしかった……。私は普段は砂糖を使わないのですが、マシュマロだと砂糖に比べてどぎつくない甘さになるので飲めます。高カロリーっぽいですが……おかげでカレーが食べきれなかった。使用したモノ一覧。スタッセン チャイティー（25TB）ロッキーマウンテン　ミニマシュマロ　150g↑青色１号が添加されていてびっくり仰天。牛乳は、無脂肪乳です。あたためたときの皮膜にどうしても我慢ならないから・・・

  2005年12月30日

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  いびき防止

  ●たば音（フラッター音に似た音を、舌ではなく、うがいのようにのどをごろごろならすことでならす）の練習をするといびきが非道くなると言いますがこんなもの発見！【58%OFF！！】小指にはめるだけでいびき予防！ストップ・ザ・リング【送料 250円】安眠もデキルらしい。ちなみに私はいびきはかかないのですが、寝言がいやにはっきりしている。●ここのところはまっていたスナック。アサヒバランスアップ　クリームチーズブラン1ケース（6個入り）健康のためと言うことではなく普通においしいので毎朝朝ご飯として食べていた。はごたえがよいところと、小麦のにおいの香ばしいところが気に入っていた。クリームチーズ味、いちご味、ブルーベリー味、カカオ味があります。私はカロリーメイトが嫌いなので、小腹がすいたときのための非常食としても重宝していました。そしてまとめ買いをした直後、安いお店をみつけたのに飽きた……。この手のスナックって飽きるんですよね。というわけで昨日・今日の朝ご飯は明太子ごはんでした。●シュウェップス（Schweppes）という会社？（コカコーラ傘下）の「MUSCAT SQUASH」というマスカットサイダーがおいしい。お酒みたい。同じ会社のビターレモンというジュースがよくドイツのレストランにありましたがこれもたしかおいしかったです。楽天にはこれだけありました。シュウェップス　トニック　ウォーター　250ml（Schweppes　Tonic　Water）

  2005年12月28日

• 揚げ物弁当

  最近自分で弁当を作るよりも総菜を買ってきて米だけ自分で炊いた方がおいしいのではないかという疑念がわいてきてちょっと鬱……。豚肉の豆腐包み揚げなんて自分では絶対作れないし……（火事が怖いので揚げ物を作らない主義）。まあ総菜だと揚げ物ばかりになってしまうけど。

  2005年12月26日

• バブリーなひとびと

  今日うっかり竹盟社にいってしまった。お休みだった。先日３０才前後の男性の方々と「サイゼリヤ」（←私の希望）で話していたら「毎日何を食べているの」といわれたので「平日の夕飯と弁当はなるべく自炊で、無理なときはマック、なか卯、すき家。本当はファミレスが好き」と答えたらＡさん「うわー安上がりでいいなー」Ｂさん「彼女と食事に行くときは毎回こっちのおごりで、一人頭８０００円くらいだなー」私「え！？毎回ですか！？」Ｂさん「うん。毎回」だそうです。そりゃたまにはそれくらいのも食べますが……毎回ってことは週１回とかせいぜい２週間に１回ですよね！？それでもＢさんが女とつきあっていて一番辛いのはそこではなく「仕事が忙しくて逢えないことに不満を持たれること」らしい。自分の努力でどうにかなるものではないから、だそうです。景気は思っているよりも急激に回復しているのかもしれないと思いました。ちなみに私が最近ハマっているのは「さくら水産の日替わりランチ」。お弁当がなく、家にもまっすぐ帰れず、外食しなければならないときに食べます。５００円でごはん、おみそ汁、お茶のお代わりし放題。生卵、味付け海苔食べ放題。おかずは毎日違って、魚の干物、刺身、フライ盛り合わせなど。さくら水産だから魚が多いです。フライ盛り合わせについている大量の千切りキャベツがおいしい。（でも揚げ物は体に悪そうなので衣は半分はがして食べる……）おみそ汁も海苔がはいっていておいしい！おばちゃんの感じがいい。女性客が少ないのでトイレがこまない。しいていえばごはんが大量にでてきて食べきれないことがあり、もったいない。あと、台ふきんがぞうきん臭いので、ごはんを食べる直前にテーブルを拭かれると、食べている間中とても悲しい思いをします。でも損はしません！一度おためし下さい！

  2005年12月26日

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  明日のお弁当

  明日の弁当。・ポークビッツ・なす・小松菜の炒め物・梅じゃこごはん・ミニトマト＆レタス健康的ですねー。しかし明日は、朝マックを決行するつもりです。いつもより朝が1時間遅いため。ちなみに帰りは3.5時間遅いです。仕事の後、合奏練習～。練習だけが楽しみだ……。

  2005年12月13日

• ラムステーキ

  今日は野菜たくさんラムステーキです。毎回作り方が違いますが今回はこう。１．フライパンにオリーブオイルをたっぷりしいて、きざんだたまねぎをいためる。２．たまねぎがいい感じになったら、１センチ角くらいに切ったトマトとパプリカを入れてさらに炒める。３．ラム肉を入れ、上からチンゲンサイをかぶせてふたにする。４．ラム肉をひっくりかえし、全体的に自分好みにいたまったら、終了。明日の弁当は、・ポークビッツと小松菜と茄子の炒め物・梅じゃこご飯・ミニトマト＆レタスの予定。

  2005年12月13日

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