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2024年05月02日
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カテゴリ:麺類



仕事帰りに盛岡大通りの麺屋いおりでラーメン食べました。

極・煮干。

ドロッとしたセメントのような色のスープ。

凄く焼けた香ばしいがします。

有りがちな魚介の生臭さは感じません。

麺は細麺ですが、スープがまとわりつくので、
麺を食べ尽くすとスープもほぼなくなりました。

麺はコシもあってとても美味い。

スープも濃厚そうに見えてしつこくはなくて旨味あっていいですね。

夜の繁華街大通りで煮干しラーメンの店が増えてます。

盛岡のラーメン文化が多様化してきたなぁ。




煮干しラーメンといえば・・・



テレビで話題の激ウマらーめん! 長尾中華そば 青森 煮干し ラーメン あっこく麺 醤油味 ラーメン セット テレビで紹介 テレビで話題


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最終更新日  2024年05月02日 18時40分49秒
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