[物産展]の記事一覧 | ～オーリトーリ島娘オードリーのブログ２～

イタリアンフェア

昨日は、金魚さん救出劇で、お騒がせ致しました～ひとまず、泳いでます生きてます昨夜から、申し訳ない気持ちでイッパイなので、普段より多く餌を与えている自分が居ますせめてもの、罪滅ぼし・・・お魚さんを飼っている方は、くれぐれも水の交換には十分お気を付け下さいねん～さてさてタイトルの「イタリアンフェアー」が２２日から伊勢丹で始まってます勿論、フレンチも好きだけど・・・イタリアンって、ハズレが無いような気がしませんかオードリーは、大好きデス外食で悩んだらイタリアンそれにしても、物産展と言えば、先日の北海道、そして沖縄展と大混雑で、少々気合を入れて行かないと、途中で挫折しそうになってしまう・・・そんな心境でしたが。。。平日と言う事もあり、実にスムーズに見て回る事が出来、快適でしたよイタリアンと言えば、超有名な笹島シェフ。本日も午後からセミナーがありました。が、時間的にオードリーは合わず…今回は涙をのむことに・・・ちなみに、去年の様子は、コチラです。我が家で使っているＥＸバージンオリーブオイルが、間もなく無くなるので、色々チェック。去年は、笹島シェフが、使用していた「ＲＥ」を購入したので、今回は、シェフ何を使うんですかね～なんて聞いてみたが（店員さんに）どうやらメニューによりけりで全く何を使うかワカラナイとの事。確かに、そうですよね。。。片っぱしから、色々試してみましたよ～。オイル、侮るなかれ全部味が違う・・・パン、食べすぎました　右の、ゼフィーロ（シチリアの）も笹島シェフよく使うらしい…これもＲＥ同様フルーティーオイルを満喫した後は、ソース系のお味見探検・・・　イナウディのバーニャカウダ想像通り美味しい。でも塩分も気になる…だけど、オイシイクラッカーに色々乗せて、楽しませて頂きましたよん珍しいモノだと、トリュフの入った蜂蜜とか、トリュフの入った塩など…香がこれまたスゴイトマトもアンチョビも、パスタもイロイロ…チーズも、生ハムも、こんなにいいんですかくらい、味見させてもらいました持ってると、ブログですか～。教えて下さいよーと。いやぁ～、たいしたこと書けないから、ヒミツって事でそして、今回は、「バールデルソーレ」に行く事に。。。トップバリスタの横山千尋さんも、来店との事で、ラテアート見てみたくて目の前の席は、空いてませんでした～。近くで見たかったのですが・・・オードリーに描いて下さったのは、こちらの猫ちゃんですカワイイニャン　可愛くて、眺めていたのだけれど…ピザを食べたら、飲みたくなりますよね…飲んでいくと、稲荷神社に居そうなキツネさんに…この瞬間、ちょっとさびしいです他にもメニューありましたが、あまり時間が無かったので、味わいつつ、駆け足でした。それでも、２時間みっちり、楽しんだオードリーです。お買い上げは、ソース類。結局、オイルは、直接色々教えて下さった、山中油店に買いに行こうかと。ちなみに、日曜日１５：３０～山中油店さんによる、オリーブオイルセミナーがありますカンツォーネライブがあり～の、オイルやソースを沢山満喫し～の・・・ハムとチーズ、最高でした。妊婦そして車で来たため、ワインの試飲はカナリ、生唾ごっくんなエリアでございました。。。あっ、マカロンもＢＡＢＢＩのチョコも、パンも、その他諸々沢山ありますよ２７日（月）までの開催です～。午後は、お友達ちゃんのお誕生日会でした真奈と同じく１０月生まれの、はるちゃんママさんが、素敵なケーキを準備してくれてましたよ～～～。４歳のお誕生日おめでとうと～っても楽しい１日でしたん

秋の北海道展

おはようございます～。お天気ナナメです・・・昨日は、真奈父が大量に仕事を抱えて帰って来て、徹夜で使用宣言されまして・・・悶々としていたオードリーでございます。。。やはりＰＣが体の一部になっている私にとって、禁断症状で危険でした昨日から伊勢丹で始まりました～～～～「秋の大北海道展」やっぱ、北海道の物産展は、行かないといけません。何が欲しいかイメージが湧かなくても、必ず、美味しい物に出会う事が出来ます。。。北海道展は期待を裏切りません初日だし、人の入りはどうなんだろ～～～。。。マズマズかな～なんて思いながら、開店３０分後には到着したものの・・・ヒト・ひと・人・・・溢れかえり過ぎです。。。皆さん、平日の朝ですが・・・開店３０分ですが・・・と、人をかきわけ、チラシで予め購入する物に○を付けていたオードリーは、お店を探し、ウロウロしていると・・・・至る所に長蛇の列。挙句の果て、もう売り切れました～と・・・皆さん、何時から来てたんでしょう・・・それにしても、会場内は、皆あれもこれも・・・と、戦いをいどんで買い物状態。「最後尾」のプラカードをもった方が、ココにお並び下さい～の声もあちらこちらから・・・買い物するのに、こんなにパワー必要ですかってなくらい、大混雑でした海産物は全然見れてません。生キャラメル系は、即完売でした。イートインのラーメンも行列。特別提供品の格安コーン（缶詰）とかも即完売。色々お目当て商品はナシ状態でした。初日の開店１時間も経ってないのに、どーいうこと～～～でも、それだけ、北海道展が愛されているって事です。皆、北の恵みの美味しさを知ってるんですよね～本日の戦利品でございますおっと・・・写し忘れました～　こちらスイートオーケストラのポテト（３種）です。はい。っちゅーことで、なんだかんだ大変～～～と言いながらも、沢山試食したし、買い物もちゃんとして来ましたよ。北海道から来た、皆さん（店員さん）非常に、イイカンジ～の方が多くて、お喋りも面白かったです北海道展へ行かれる方は、身軽に行った方がいいですよ～～～北の大地の恵みが、沢山の北海道展でございました。

大沖縄展～４日目～ファイナル

今日から９月になったので、テンプレートを秋チックに変えてみました食欲の秋まっしぐら～って気分、伝わってきますか・・・さてさて、今日もタイトルを見て、驚いた方、はたまたやっぱりと思われた方、色々かと思いますが～～～…勿論、行きますよー今日が最終日ですから・・・今日から二学期が始まった真奈をバイバイし、canicaniさんと、大沖縄展へ再び参上朝早いし、なんて選び放題。店舗ドア横付けなんかして、めちゃラッキ～な気分。が・が・が…会場は既に大勢のお客様方。。。ファイナルですから。。。お買い忘れのございませぬよう～～～オードリーは、お目当ての品がありました。それはパパイヤ最後の日に買おうと、これまで３日間、通ったのに触る事すらしなかった。な～の～にぃぃぃ～～～、「完売しましたよ～」って店員さんあっさり今夜の夕飯のパパイヤチャンプルーと煮物の予定が夢へと消えてゆきました…随分前、京都で見たのに、その後なかなか遭遇出来ず、今回は買うぞと思っていたのにその後も相変わらず、試食し～の、買い～の。。。canicaniさんも、色々食料品買い～の。。。気がつけば、両手にビニールがゴソゴソ・・・ファイナルですから。。。ひとまず、お買い物を終え、休憩～ブルーシールのマンゴーソフトクリームと月桃アセロラ茶ブルーシールのマンゴーソフトは、お初マンゴーそのまんま食べてるくらい甘くて美味しかった月桃アセロラ茶も、月桃の香プンプン、そして飲んだらアセロラ独特の酸味がこれまたグゥわしたショップからの商品。新鮮な感じでした従兄弟のお店に、挨拶に行き、三線のオジサマは何やら忙しそうだったので声掛けなかったケド、また待ってます～と一言、お世話になったし言いたかったなー後ろ髪ひかれつつ、またあるさ～と思いつつ、会場を後にしました～。そして、今夜の夕飯はこんな感じパパイヤの予定だったけどなぁ…まだ言う。。。　　　　　色的に、地味ですが、メニューはこんな感じです。ジューシー（炊き込みご飯）、ゆし豆腐のお汁、もずく、ゴーヤチャンプルー、天ぷら｛もずく・ごーや・アーサ（あおさ）｝クーブイリチー（昆布の炒め物）、海ぶどう+ポン酢こんな感じでした。あぁ・・・パパイヤが私を呼んでいる・・・クドイちなみに、オードリーの求めていたパパイヤを知らない方の為に・・・コチラをご確認あれ～沖縄物産展も終わり、会場へ行けば、ナツを感じずにはいられなかったけど、もう本当に秋が到来しちゃいました。。。物産展も終わりました。。。今回の沖縄展で、お友達が沢山足を運んでくれたこと、そして、お友達家の食卓に沖縄のモノが登場する機会が出来たことが、めっちゃ嬉しく感じられたオードリーでした～～～ちょっと距離があって、スグには行けない沖縄だけど～。キット皆さんのところにも、物産展でお邪魔する事があるかと思うので、是非、沖縄を感じに行ってみてくださいませ～～～今日は、canicaniさん情報で、NHK総合　２０：００～　鶴瓶家族に乾杯（沖縄石垣編～前編～）を放送してましたねー。マンゴー食べたり、アセロラ、シクヮーサー、パイン、南国フルーツが登場したり、島の様子を、色々放送してました～。オードリーの庭のような、港の様子も出たり、郷土芸能部の高校生が真奈の買ったパーランクー叩いてたり…ホント、お馴染みなシーンばかりで、面白かったです。ちなみに、前編なので、後半も楽しみデス

大沖縄展～３日目～

まさか、大沖縄展３日連ちゃんで行くとは・・・って、皆も思いますよねタイトル書いてて、～３日目～って・・・そんなバナナって自分でも焦りました今日は、canicaniさんと、うちなあ家の沖縄そばランチ沖縄そば・じゅーしー（炊き込みご飯）先日、石垣から送られてきた物を食べてまだ１週間余りなんだけどね～。やっぱね～…食べたくなるわけさぁ～～～真奈と半分こして食べました～鰹と豚のダシ。これってやっぱウチで出すには難しい味だわー。。。もっと食べたかったそして、お次は…スッカリ紹介するのを、忘れておりましたが～。。。今回、従兄弟は来てないけれど～お店の名前はＭＡＸオシャレなＴシャツや雑貨が沢山です。オードリーは、秋物用に長袖を購入しました～真奈なんて、連日来てるもんだから、すっかりお馴染みになっちゃって・・・色々、どうもありがとーーーーーーーーーーーこの後は、昨日に引き続き、ジェラートを食べに～～～友はんは、紅芋を美味しそう～に食べてましたよ～～～真奈は、天使のミルクスッカリ忘れてました。お兄さん、連日ありがとーcanicaniさんにも、オードリーのお勧めを言い歩いていたら・・・店員さん、やっぱ３日も連日買い物しているオードリーの事、覚えられてまして…嬉しいやら恥ずかしいやら・・・と、言う事で、お買い物をして、ひとまず会場をバイバイ。お子様たちの時間～と遊ばせてたら・・・真奈のワガママ勃発未だに順番だの、仲良く出来ない事もあったりで、オードリーイライラ～～～何故楽しく遊べないかなーそんな時、これまたプルちゃんから大沖縄展に間もなく到着との事で・・・合流し、久々集合のお茶タ～～～～～～～イムでも、真奈ってばアーダコーダ、今日は落ちつきが無いオードリー少々疲れましたなんだかんだ、疲れたものの、結局は胃袋とか、色々癒され満たされ～の私canicaniさんも、プルちゃんも、沢山お買い上げ～したようで。ワタシには、何もプラスにならないけれど、とっても嬉しいデスいっぱい沖縄の事、知って欲しいさぁ～～～久々３名のショットタイミング良く男子チーム顔隠し皆H１４年１０月生まれです

大沖縄展～２日目～プチオフ会

昨日に引き継き、今日は楽しみにしていた日今日は、プチオフ会でした最近ブログをご無沙汰しているナナさん、そして横繋がりでルッチさん。。。ナナさんとは、5か月ぶりの再会、そして初めまして～のルッチさんオヒサ～はじめまして～の挨拶をしつつ、ランチへＧＯ～今日のお店は、またまたＩＴＡＬＩＣＯ。メインはハンバーグにしました　バイキングなので、各々色々食べたいモノを取って来て…沢山食べれるから子供たちも、沢山食べてましたよ～んその後は…色々情報収集しつつ・・・本日も、参上しました～大沖縄展ナナさんも、ルッチさんも、色々お買い上げ今夜の夕飯は、沖縄そばらしいですよ～～～沖縄の天ぷらとか、海ぶどうとか～勿論、会場でも、色々試食し～の、食べ～の、買い～の・・・耳を澄ませば、店員さん同士の超～ウチナーグチ（沖縄の言葉）…ココは、リトルＯＫＩＮＡＷＡ今日は、石垣のジェラート屋サンに行って来ましたよん。去年に引き続き…　今回も、お兄さん「もっと写真撮らなくていですか」とご丁寧に確認してくれたまたしても、「ＮＯ．１の石垣の塩」をセレクト。おまけに、もずくビネガーを乗せてくれましたちなみに６月に行った石垣の本店の様子はこんなカンジです。そして、会場内に居ると、必ず聴こえてくるのが三線～物産展には、必ず居るから～と来年も来てねと約束したオジィに会って来ました。めっちゃ笑いすぎて、壊れかけの真奈・・・プーさん営業部長名札付けてました。　　　真奈「おじさん、これかいたい」と、私に伺わず、ダイレクト未だ小さいし、傷付けそうだし、真奈には早いかなぁ～と思ったケド・・・オジィのご厚意で、ワケあり（傷とか）を半額で譲って頂きました去年も随分お世話になった宮古木工芸のオジィありがとうこんなカンジで、フラフラまわり～の、従兄弟のお店に行き～の休憩しーの。。。充電して来ました。。。プチオフ会。楽しかったですーまたまたいつの日か・・・・・・と、言う事で本日は、我が家にパーランクー（太鼓）が上陸太鼓叩いて、帰ってきたもんだから、外で遊んでるお姉ちゃん達、ナニゴト状態で…あ～～～、宿舎なのに、大丈夫かなぁ・・・不安ばかりですぅぅぅ

大沖縄展

今日は、タイトルの通り、大沖縄展でした先週の予告があってから、ず～～～っと指折り数えて待っておりましたが遂に去年に引き続き、オードリーはこの日をマチカンティ～～～（待ってました！）先日沖縄旅行に行ったお友達にも早速メールナント、伊勢丹開店待ちして、沢山ウチナ～ムン（沖縄の物）を堪能してきたようです逸る気持ちを抑え、まず真奈はスイミングへ行き、午後のライブに間に合わせて行って来ました今回の沖縄ライブのミュージシャンは・・・伊禮俊一（伊是名島出身）・Ｃｏｉ－ｎａ（コイナ）さん。４時スタートのライブ。ほどよくお腹も空いてるので、おやつにアガラサー（黒糖の蒸しパン）・オキナワンラップを買って、大階段へ・・・真奈、口の周り黒糖沢山ノリノリです　　　伊禮さんのライブは初コイナさんのライブは仙台以来。私はやっぱ何処に居ても、うちな～んちゅだなぁ～って。当たり前だけど・・・琉球独特のリズム・サウンドが、超～嬉しいし、ウルウルしちゃう・・・真奈なんて、時には三線のポーズ、時にはカチャーシー・・・一緒に行ったお友達も、この真奈のノリノリ振りに終始驚いておりましたライブの後は、再び物産展物色へ今回は、なんと、オードリーの従兄弟が働いているお店も初出店随分賑わっておりました～。勿論、挨拶もしてきました…従兄弟は来てないケドちゃっかり、お店の服着て行って来ましたよ～～～今回購入したのは、こちら　毎度お馴染みゆし豆腐真奈のストロングリクエストにより、ジューシーのおにぎり（炊き込みご飯）ジューシー４２０円、ゆし豆腐４２０円、クーブイリチー（昆布炒め）３４４円、海ぶどう６３０円これらのモノは、地元ではアタリマエだけど、も～っと安くで買えるでもね、ナカナカね。。。やっぱ、わざわざ来てるもんね・・・有難く購入本当はも～～～っと、沢山買いたかったケド。マダ足を運ぶために、今日はこのくらいに抑えて・・・それにしても、大盛況なんだか、皆が嬉しそうに試食したり、お買い物をしてるのを見ると、嬉しくなってしまう…お兄さん「沖縄には行った事あるんですかー」友達「真奈ちゃんママ、沖縄の人～～～（笑）」私「えっ、ウチナージラー（沖縄人の顔）してないですか（笑）」・・・私「これは、沖縄の何処で売ってるの」お兄さん「これ名護で売ってるんですよ～僕は宜野湾に住んでるんだけど・・・」私「それって、通勤圏遠いねぇ・・・」気がつけば、私イントネーションが沖縄になっていたそうですbyお友達。そんなウチナーモードになった会話のお店は・・・オキハムからオキナワンラップのお店でした。中には、ランチョンミート・タコス・ソーセージ（各々チーズも入ってる）３種類ありますアチコーコー（めちゃ熱）で美味しかったデス。　１本２５１円。ウチに帰って来て、早速ゆし豆腐のお汁を。。。かつおダシで。でも、ニガリがきいてほんと私そのままでもゴクゴク飲めちゃうくらい美味しい。真奈は、おかわり～～～って大喜びでゴクゴクでしたヌチグスイやっさぁ～（命の薬）大沖縄展は９月１日（月曜日）最終日は６時迄。沖縄にはスグ行けないけれど・・・さぁ、皆さんも是非～沖縄を感じて下さいマセ郷土愛タップリのオードリーでございました。

イタリア展

タイトルの通り･･･「イタリア展」へ行って来ましたお目当ては、イル・ギオットーネの笹島シェフによる、イタリア料理セミナーを見に＆聞きに･･･と、言う事で今日はセミナーレポです開始は３時３０分。でも先着２０名は、試食が出来るという特典付き３時から番号配布。未だに、お店には行けてないけれど･･･予約して1～2ヶ月待たないと食べられない笹島シェフのお店のモノ･･･是非～～～とも、思ったが、午後の歯科検診の後なので、ギリギリ･･･結局２０名には入れなかったけれど、立ち見1番目の列をＧＥＴ午後３時。真奈にとって、眠い時間でもあるなのに、オードリーは慌て過ぎて、ベビーカーも無い。今、取りに行けば、このベストポジションはもうムリに決まってる･･･どーしよー･･･と思いながらも背後には、沢山の人だかり。諦めて、真奈を抱っこしながら、セミナー開始今日のメニューは帆立貝といろんなキノコの温かいサラダ　バルサミコ風味くたくたブロッコリーのスパゲッティーニ、ボッタルガ添え　手元もシッカリ見えるように、カメラと鏡２枚（横壁にも）あって分かりやすかった笹島シェフ、本当に細かい事まで、色々教えてくれて、本当に参考になりました～オリーブオイルはあまり入れすぎないで下さいね･･･ホラ、これだけでも十分出来るでしょ･･･にんにく、包丁とかで割って入れるシェフも居るけど、否定はしないけど、こうやって切って入れると、均等に香りが付くんですよ帆立、予め塩をして、余計な水分出して、引き締めておいたら、帆立からの余分な水分が出ず、綺麗に焼きあがりますよ天ぷらは１８０度。オリーブオイルは２２０度まで上がっているんです。やけどには気をつけてリーフサラダ。塩をパラパラふって、ボウルで全体に行きわたらせて、最後にオリーブオイル。本当に、少量のオイルで十分なんです。バルサミコ、安いので十分ＯＫ！煮立たせて使うし･･･パスタを茹でる鍋に水と昆布を１枚入れて８時間くらい置くと、最高に美味しいんですよ。イタリアンは、シンプル。あまりなんやかんや入れないんです。料理に使う酒は辛口が断然いいですよ！白ワインの代わりに日本酒も代用可です。･･･もう、書けばきりが無い。本当に、細か～い話までしてくれて、しかも、目の前で作りながら、ＴＶじゃないから、香りもわかって、これまたセミナ－の醍醐味。が、しかし･･･真奈は開始１０分も経たないうちに、熟睡。メモを取る所か、抱っこして聞くのだけで精一杯誰か、この状況を見て、椅子貸してくれないかなぁ～～～･･･そんあ甘くはナイ。しかも、群集の中だから、誰も気づかない･･･っま、ベストポジションで話が聞けるだけで満足って事で踏ん張った最初のサラダがコレルッコラ、アンディーブ、サニーレタス、トレビス等のリーフとキノコ達、オリーブオイルで焼いた帆立貝（塩で味付け）。目の前で、手際よく仕上がったサラダ、本当は２０名のみ試食なのに･･･「せっかく来てくれたから、１人でも多くの人に食べてもらいたいなぁ･･･」とボヤキながら３５食ほど作ってくれましたよーと、言う事で、オードリーももれなく頂きました勿論美味しいそしてブロッコリーのパスタ。画像ナシ。実は、行列だったので、サラダ食べたし、パスタは後ろで見てる方々へ･･･って事で。その前に、オードリーの手はプルプル危険な状況･･･パスタにブロッコリーそして、カラスミが上にパラパラ･･･をイメージして下さいね最後質問コーナーもあったりで当初５０分の予定が大幅に延長してくれて、これまた人柄も出てて、超～～～イイカンジでした。「イタリアン食べながらワイン飲んで、食後気分いいのに、台所片付けるのって大変ですよね。でもイタリアンって茹でる鍋とフライパン。これだけなんですよ。繊細なソースとか、味付けだと、鍋換えたり、ボール代えたり、色々しないといけないと洗物も増えるだけ。でも、今使ったのは、茹で鍋とフライパン。あとは、直接調味料をフライパンに入れてたし、全然何も使ってないでしょ･･･ホントらくちんなんですよ。調味料も、塩、レモン汁、バルサミコ、タカノツメ、オイル、ニンニク･･･茹で汁まで旨み沢山だから、無駄なくフライパンに入れて使ったし！イタリアンだけど、京都で採れた美味しい野菜も沢山使っている。土地土地にあった食材があるからね。ココは野菜が美味しい！」さらりと語る、笹島シェフ、輝いておりました終わった途端、これまたお目覚めの真奈娘。ある意味、おとなしくて助かったケド、腕が上がらない･･･だけど、シェフと話をしてみたい～って思ったオードリー。片付けしているシェフの所へ行き、色々オイルとか教えてもらいましたしかも、カメラを持っている私を見て、勿論いいですよ～と、シェフのアップ、そして寝起きの真奈と３ショット･･･そして、「また、何かに出たりとか･･･ってありますか？」って聞いたら「昨日はＮＨＫの取材で、１２月号に出るから、見てくださいよ･･･」との事。笹島保弘シェフ。どーもありがとーございましたそして、会場を物色。パスタとソースとペンネのグラタン、を購入。随分重い真奈抱っこ直後に、オイル購入まで出来ないくらい、痛く感じた･･･　今日つかった、パスタはダニエルズの生パスタ。そして、ワインラックの後ろは、人・人・人･試飲･･･車の私には誘惑で大変だったエリアですその他、ピザもハーブチキンも、イタリアの工芸品も沢山･･･有機のオイルもパスタもソースも沢山･･･でした。そー言えば、究極な格好でサラダの写真をうつそうとしたら、隣のオバチャンが、持っててあげるから･･･とほんとーに、ありがとうございました･･･私、シェフが何の１２月号に掲載されるのか、聞いてない