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2006年07月09日
カテゴリ：生活
今日は暇なので、以前「ご紹介します」と言っていた黒糖入りドーナッツの
作り方をご紹介したいと思います。 別名アンダーギとして有名なドーナッツですが私達の所では普通にドーナッツと 呼んでいます。（ここでは、ドーナッツといえばリング型ではないのです） 【材料】 ：（この材料で４０個作れます。） 【作り方】 小麦粉 ： ５００ｇ １．卵を泡を立てないで混ぜる 卵 ： ４個 ２．黒糖粉をふるいにかけ１と混ぜ合わせる 黒糖粉 ： ４００ｇ ３．小麦粉とＢＰもふるいにかけ２と混ぜる ＢＰ ： １５ｇ ４．サラダ油一本が入る大きさの鍋（フライパン 中華なべ、何でも構いません）を準備します サラダ油： 一本 ５．油が熱したら材料を大さじ１位の量で手の平で 丸め、油で揚げていきます（その都度手を濡ら して丸めるのがコツです。丸めないでスプーン と箸で落としていけば、あの独特のゴツゴツし た形になります。 ※黒糖粉が手に入らない時は変わりにお砂糖でどうぞ。お砂糖だと２～３００位で 柔らかさや、味を試してからのほうが良いと思います。  外はガリッとなかはふっくらとしています。日持ちも良くてこの陽気でも１週間位置けます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年07月16日 16時10分24秒
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