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2007年05月26日
テーマ：暮らしを楽しむ(387878)
カテゴリ：生活
今日は曇り空です。雨を期待して、先ほど家庭菜園に 肥料をやったのですが中々降りそうもありません 天気予報が当っていれば、自分で水やりをした方が 良さそうなのですが… 野菜の苗を植えてから２週間が過ぎて、次々と 花が咲き始めました。で、花が咲いた後… ↓  ピーマンが形付いています。可愛いですね  一方、茄子は遅れをとって今が花の状態  この生姜みたいな形をしたのはウコンです ひとりでに異常繁殖してたので引っこ抜いて整理してた のですが、又、再生してました。生命力が強いですね ウコンは肝臓病を始め糖尿病、高血圧、心臓病などに 幅広い効用があるとされていますが、自宅で採れる 環境にも関わらずこれまで活用していませんでした 聞くところによると、ウコンを煎じたもので アルコールを割って飲むと悪酔いせず、翌日も全く 響かないそうです。健康の為、毎日そのまま飲んだり 普段よく飲む味噌汁や珈琲の中に数滴たらしたり、と 食生活の中に積極的に取り入れていらっしゃる方も 多いようですね。そう言えば…最近、ウコン入りの 手作りドーナツを食べた事があるのですが、かすかに薬臭い 微妙な味がしました。甘さが抑えられ、美味しいとは 言えなかった様な…要するに健康によいとは言え混ぜる事で 本来の味を邪魔する、食べにくくする感じがするのですが…  頑張って自力で再生したウコン、どうしたもんですかね お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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