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September 20, 2023
カテゴリ：北海道
2023年9月6日訪店 北海道旅行・札幌編、最終日は朝から余市に行って、ニッカウヰスキー工場の見学。  ひと通り工場見学をしてお土産購入。  最後はウイスキーの試飲3種類。うんまい！  今回のランチが最終食事となるので、海鮮丼の有名なお店を計画していたが、もう体も胃もお疲れ気味。という事で、札幌市内に戻って蕎麦を食べる事に。  ネットで検索してヒットしたお店に到着。  十割蕎麦を出してくれる、地元でも人気のお店。  では、いざ、突撃！  ちょうどお昼の1巡目と入れ替わりのタイミング。待ちはひと組、ラッキー！  待っている間、お店の入口にある麺打ち場を拝見。神聖なる場所だ。  石臼でそば粉を挽くこだわりよう。熟練の技が必要なのだろう。  店内は5組で満席になるキャパ。  庭を眺めながら蕎麦が堪能出来る。雰囲気のいいお店やなぁ。  今回はこの正方形のテーブル席に陣張り。  まずは蕎麦茶で心を静める。  メニュー物色。せいろのセットがいろいろあるな。  ぶっかけ蕎麦。これもうまそー！  蕎麦屋らしく、お酒のお供も容易されている。  そして、今回は季節メニューより、夏野菜天蒸せいろ・冷の大盛りをオーダー。  配膳タイム！うまそー！  夏野菜の天ぷら。好きな野菜が多数、うんまい！！  そばつゆはやや濃い目。  でも、まずは塩で食べてみて下さいとのこと。  やや細切りでのど越し重視。  塩を軽く振っていただく、うんまい！！香りがいいのはもちろん、十割なのにぱさつきもなくのど越しよし、うんまい！！  露には付け過ぎず、端にちょっとだけ浸しでズルリ、うんまい！！！  そば粉を溶いたそば湯を入れて閉め、うんまい！  楽しい北海道旅行の閉めにふさわしいお店でした。  ごちそうさまでした。 ■店名：手打ち蕎麦 こはし ■ジャンル：蕎麦 天ぷら ■住所：北海道札幌市中央区北十条西21丁目1-2 ■TEL：011-621-8482 ■営業時間：[水～金]11:00～14:30（L.O.14:00）/17:30～20:00（L.O.19:30）[土・日・祝]11:00～15:30（L.O.15:00） ■定休日：月曜日・火曜日 ■HP：https://media-sapporo.blogspot.com/ ■食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1008234/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m  にほんブログ村  近畿地方食べ歩きランキング  食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
September 20, 2023 06:49:53 AM
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