♪My roomへようこそ♪

今日昨日はどて煮を食べました。記事をUPするはずだった昨日は早く
寝ちゃいました（まあいつものことですが）
ちなみに作ったのは夫です。
写真にすると地味～な感じですね。豚のホルモンと大根とこんにゃくが入っています。




この「どて煮」って、この辺りでは豚のホルモンを使いますが、、大阪の「どて焼き」と呼ばれるものは、牛すじなんですね。味は同じようなものなのかな？

追記：ちょっと私が勘違いしていたみたいで・・名古屋でも牛すじを使ったり豚を使ったり
して作るようです。少し記事を訂正しました

関東ではこれは「もつ煮」になるのかな？もっと味が薄いようですね。

うちはどちらかといえば薄味なので、このどて煮は我が家にとっては
ちょっと味が濃いかな？でもご飯と一緒に食べるとおいし～です。
ご飯の進むおかずはダイエットには大敵なんですけどね。

煮物をする時、うちではこれは使っています

シャトルシェフ


サーモス 真空断熱調理保温調理器　シャトルシェフ　 kpo-1200ブラック(BK)

長時間ガスをつけていなくても良いので便利です。
具材がものすご～くやわらかくなるので。
母も姉も使ってます。



ホルモン系はそんなに好きというほどではありませんが、ホルモンはヘルシーで
安いので今人気があるというような記事を目にして、先週、近くのホルモン焼きのお店に
行きました。



豚ホルモンは1人前が280円とか300円とか・・・
確かに安いです～
そして、良く噛むからか、早くお腹がいっぱいになる気がします。
いつも混んでるお店なので予約して行きました～
飛騨牛のユッケも頼んだけど、写真がボケちゃいました。
ちなみに焼き係は夫です。

ホルモン系は好き嫌いが分かれるかな～と思いますが、みなさんはホルモン
好きですか？