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ホビー・クッキング

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2006年02月20日
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トマト 1個 カマンベールチーズ 100グラム 牛もも薄切り肉 8枚
塩、こしょう 少量 小麦粉、溶き卵 適量 パン粉、揚げ油 適量
トマトはへたをくり抜き、1センチ厚さの4枚に薄切りにする。
カマンベールチーズは8等分に切る。
牛肉を広げて2枚1組にし、軽く塩、こしょうをふり、トマト1枚、カマンベールチーズ2切れをのせてそれぞれに包む。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
フライパンに深さ1センチのサラダ油を弱火で熱し、衣をつけたのをいれて返しながら2~3分揚げる。





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最終更新日  2006年03月01日 20時34分44秒
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