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ホビー・クッキング

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2006年12月04日
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かに爪(冷凍)4本 塩、こしょう 各少量 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量 揚げ油 適量
A(プレーンヨーグルト 二分の一カップ 玉葱のみじん切り、ピクルスのみじん切り 各大さじ1
トマトのみじん切り 大さじ3 塩、こしょう 各少量)
かに爪は自然解凍して水けをふき、塩、こしょうをふっておく。
玉葱は水にさらして水けを絞り、ほかのみじん切り野菜、塩、こしょうとともにヨーグルトに混ぜる。
かに爪に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、180℃の揚げ油で揚げる。
器にヨーグルトソースを敷いてフライを盛る。





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最終更新日  2006年12月14日 01時57分02秒
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