シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆ポール・ピドー "プティ・シャブリ" Paul Pidault "PETIT CHABLIS"[2003](AC PETIT CHABLIS)：
　４月１１日の日記に写真を載せたオークション品（＠「世界のワイン畑」さん）の３本セット＝「これからの季節に！南仏＆シャブリで乾杯！」（\4700→\2200）のうちの１本。
　まずはオークション元の説明からの抜粋：「とても淡いイエローで軽やかな色合い。やや閉じていてレモンの砂糖漬けやハーブ香が中心。やさしい果実香のアタックだが、すぐに生きのいい酸が追っかけてくるアフターはやや強めのミネラルで締めくくる。（ワイン王国NO.23より転記）　シャルドネ100％の引き締まった味わいを楽しめます。」
　
　シャブリ飲むのは久しぶりじゃのぉ。有名すぎて，しばらくご無沙汰しておりまいた。さて，このプティ・シャブちゃんのアルコール度数は，なんと驚愕の 12.5度！！　なんでビックリしたかと申せば，ものの本によると，プティ・シャブリのアルコール最低含有量は 9.5度で，11度を超えればシャブリ・グラン・クリュも名乗れるというじゃあ，あ～りませんきゃ。どうしてこんなに高い度数を出せるのかしら，，(@_@)？
　で，一言で言えば，「プティ・，，」という「ランク」から想像したよりは遙かにおいしかったでし♪ ついては，冷蔵庫で冷やしっぱなし（７℃くらい）にしておいた直後だと香りも味も「閉じて」おます。少し放っておいて，10℃越えるくらいにしたほうがええにゃ。そうすれば全体に「目覚めた」感じになってきて，限界はあるものの嚥下感に厚みが出てきまっし。香りはレモンの風味がいちばん強かったかしら。「プティ・，，」と謙遜してないで，ふつうに「シャブリ」って名乗ればエエのにのん(^^)。

　「ワイン王国」に掲載されたらしく，数社が単品で販売しておました。トスカーニワインハウスさん，タカムラワインハウスさんでは売り切れ。胴元の「世界のワイン畑」さんでは \1585 でしたが，京橋ワインさんで \1380 だったのでそちらを紹介しまする(^^)↓。
　
[「京橋ワイン」さんでの，このワイン]