シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトーブリヤン･ミュール　CHATEAU BRILLANT MUR ；￥1848 [NV]（サドヤ醸造場＠山梨県甲府市北口3-3-24 ； TEL: 055-251-3671)
　旅の途中，甲府駅（山梨県の県庁所在地の駅）の北側にある「安くておいしい！」と評判の焼き肉屋さん（「ぼくり」＝朴さんと李さんが結婚して始めた店なので，この名にしたそうです）で飲みました。赤ワインです。ヨッパ（＝酔っぱらい）してたので，正確な名前が思い出せませぬ(^^;)。さきほどメーカーに「問い合わせメール」を送っておきました。詳細が確定したら，この記事を修正いたしまする。

　[７月２０日の追記] サドヤ醸造場に問い合わせた結果，商品名は標記のとおりでした。以下は，頂戴したお返事からの抜粋。


シャトーブリヤン　ミュール
　　サドヤでは食事とのバランスがワインに大
　　切な要素と考え、ワインを造り続けています。1989年に南仏に
　　50haの農場を取得し、甲府で培ったワイン造りのノウハウを本
　　場で試していますシャトーレアルドール（現地の古語で"金の川"）
　　の名前をもつこの農場で造るワインと甲府の自家農園で造るワ
　　インを、ブレンドしているのがシャトーブリヤン　ミュールです。
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ミュール赤
　　ブレンド比率は70％を甲府で造るカベルネ・ソーヴィニョン種30％
　　はレアルドールで造られる赤ワイン（シラー種とグルナッシュ種が
主原料）。やわらかく優しい渋みと丸みを帯びた酸味は食と合わ
せやすい印象を与えます。和食とも相性のよい味わいです。
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ミュール白
　　ブレンド比率は70％を甲府で造るセミヨン種と残りはレアルドール
　　のロール種を用いています。グラスに注いでから10分ほど経つと
　　熟成しているワインがもつふくよかな香りが楽しめます。
ブドウの本来の味をご賞味ください。


　メーカー自体は JR甲府駅を北口に出て，目の前の通りを東方面（＝東京方向）へ５００メートルくらい戻った所にあります。正直，こんなに暑い場所（つまり「甲府盆地の，擂り鉢状地形の底）にあって，よくぞワインを造っているナァと感心した次第。
　お味は，一言で言えば「中庸」どす。タンニンがきつくないということで，相対的に甘い焼き肉のタレと「ケンカしない」のだと思われました。いわゆる「飲み飽きのしない」ワインどす(^^)。


[「いまざわ酒店」さんにて，￥１８３７（税込み，送料別）。くだんの焼き肉屋さんでの値段は２６００円くらいだったので，お店のほうの良心を感じまする(^^)]