シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★オリヴィエ・トリコン　”ピノ・ノワール”　OLIVIER TRICON "PINOT NOIR"[NV](VDP D'OC)
　８月３０日，９月３日に続けて「わざとスクリューキャップにしました」シリーズからの３本目。
　アルコール度数は１３度です。これだけの度数がありながら，この色の薄さはどうしたことでしょう(^^;)。グラスの底が透けて見えます。
　飲んでみれは，ブルゴーニュのポマールなどとは大違い！ 同じ品種をを使っていると言っても，あのビロードのような繊細さ有する喉越しとは全く違うお品どす。褒めて言えば瑞々しく，けなして言えばちょっと水っぽい感じじゃにゃ。それでいて通奏低音みたいに舌触りに粉っぽさがつきまとう感じもあるしのぉ，，(^^;)。とにかく，お店の惹句に曰く，「冷やしてグビグビに適！」ってえんだから，さあお立ち会い(^o^)。
　といって「おいしくない」ってえわけではありませぬヨ。ブルゴーニュの高貴品種が作り方によってはここまで変貌するということを体験できるよい教材なのでありんす(^^)。
　すなわち，色の明るい，そして若いベリー系の果実の酸味を感じます。また，なぜか時折ヴァニラっぽい香りが顔を出します。んで，甘みも熟成によってカドの取れた丸みのある甘みというよりは，「（ずいぶんサラサラした飲み口であることから），ブドウ自体の糖分が高かったのではなくて，ひょっとして補糖(Chaptalization)した際の水分で希釈されちゃったから，こんなサラサラした甘みになるんじゃないのかえ(*_*)？」なんどとイイガガカリをつけたくなるような，ちょっとジュースぽい甘さを感じまする（あくまでも素人のイイガカリです。誹謗中傷の意図は全くありませぬ）。
　要は品種名を忘れればエエのでし。きっといろいろな熟成度合いのピノちゃんを混ぜたのでしょう。飲みやすいことは確かじゃけん，，，。「ピノを飲む」ってえ観点ではなく，「８９９円でもおいしいワインを飲む」って思えば上物（じょうもの）ほうだす(^^)。


[定価＝￥１０００（税別）のところを￥８９９（税込み），「スクリューキャップはじめましてキャンペーンポイント10倍！」＠アウトレットワイン TOKYO さん。共同購入で，スクリューキャップを採用したものばかりの６種類の中から選べます（ワンコはリースリング以外の５種類を買いました。ちなみに，９月６日１０時までポイント１０倍の由♪]