シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆ラ・カーヴ・デ・オー・ド・ジロン "キンテ"　LA CAVE DES HAUTS DE GIRONDE "QUINTET"[2004](AC BORDEAUX) 使用品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% ：
　９月２４日のレポートに続き，「辛口白ワイン６本セット！ ミディアムボディ飲み比べ＠「ワインハウス DAIKEN」さん」からの２本目。ボルドーの「白」だす。
　標記の如く，「２００５年度パリ・コンクール銀賞受賞」の由。コルク長は４５ミリ，アルコール度数は１２度。
　お色は極めてうっすらと緑がかった麦わら色。飲んでみれば，果実味とミネラル感が前面に出たお品で，フレッシュでありながら鉱物質の味を感じるお味どす。すなわち，その果実味というのは，あくまでもミネラル感をベースとした上での範囲にあり，いわゆる「トロピカルフルーツを連想させるようなジューシーさ」とはベクトルの方向が異なるお品。また，その酸味もやはりミネラル感に根ざしていると感じられ，このお品の全体的なイメージを決定する骨格の役割を果たしていると思いました。南国産の「お日様」の存在を第一に感じさせるような開放的なお味ではなく，相対的に北方のそれも大地・土壌といった足元の存在を意識させられるお味の一品どす。
　ワンコ的には，やたらとガブガブ飲むのではなくてカラ酒（＝食べ物ナシにて，ワインのみ飲む）にても，秋の夜長にミネラル感を噛みしめるようにゆっくりと飲んで「吉」かと思いまする(^_^)。


[このワインを含む６本セット，￥６９８０（税込み，送料込み，クール代別）＠「ワインハウス DAIKEN」さん]