シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆シャトー・ショヴェ　CHATEAU CHAUVET[2004](AC BORDEAUX) 使用品種　セミヨン 60%，ソーヴィニヨン・ブラン 40%　：
　ボルドーの白でし。んで，「気まぐれワイン蔵」さんでのオークション落札品だす。インポーター希望価格は￥２５００の由。ワンコは￥８００で２本落札しました。
　コルクは合成コルクで，自ら「早飲み用」を宣言しているかのように短く，たったの３８ミリ。一方，そのくせアルコール度数はけっこう高く，１２度。で，お色はほとんど透明と言ってもいいくらいのペール・イエロー（pale yellow）。
　さて，まずはボルドーの白と言えば，標記の２種類の白ブドウの混醸が一般的である由。で，ものの本によれば，ブランちゃんは酸味が豊富で辛口となるのが身上の由。その一方，セミちゃんは相対的に酸味は低くアルコール感に富み，その結果，本来辛口種のはずが甘いかのようにも捉えられる由。そうした観点からすると，セミちゃんの比率の方が勝っているこのお品のアルコール度数が比較的高く，そして確かに酸味が目立たず，さらにはアルコール由来の甘みに富んでいるお味と感じられたのも頷けるってえことになるのかしら，，。

　，，，なんどとあれこれ後付けの解釈をする前に，実はそもそもあんまし印象に残らないお品でしたにゃ(^_^;)。なるほど確かに「箱入り３リットルのカリフォルニア産」なんどというお品に比べれば，寝ぼけたような印象は全くないけんども，だからと言ってこれで「（本来）￥２５００」というのはどうにも納得がいかないことでありまする(^^;)。いいところ「街売り＝￥１２００～（どんなに高くても）￥１６００，だからネットなら￥８００～￥１０００」というのが妥当な線じゃないかのぉ，，，。
　と，放言しつつ，，，，実はワンコが無知なだけで「ホントはエライお品じゃよん(^_^)v」ってなタネアカシがあったらどうしましょう～　 ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ


[お店自体はスキです(^_^)↓，「気まぐれワイン蔵」さん]