シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆ウォナンビ　"シャルドネ/ソーヴィニヨンブラン" WONANBI "CHARDONNAY/SAUVIGNON BLANC"[2000](LIMESTONE COAST, AUSTRALIA) ：

　牛久市にあるシャトー・カミヤさんの正月福袋（赤×４＋白×２で￥５２５０）からの１本目で，オーストラリア産の「白」だす。ちなみに創設者の「神谷傳兵衛」は，電気ブランで有名な浅草の「神谷バー」の創設者でもある由。
　コルク長は４４ミリ，アルコール度数は12.5度。ピーチやシトラス系の香り高く，飲んでみれば高めのアルコール度数に支えられた厚みを持ちつつも2000年産ということでアルコール感はこなれており，むしろ香りのままの柑橘系の爽やかさが支配的でありまいた。
　ワンコは冬にはあんまり白ワインは飲まないんじゃけん，今日の夕飯はカニ鍋だというので抜栓したってえわけだす。ついてはカニ鍋のツユは醤油よりもダシと塩を利かせてみました。そしたらヒタヒタとうまい具合に合ってくれたことでありました(^^)。

　
[支配人おすすめ！ お楽しみ夢袋」＠シャトーカミヤさん，￥５２５０（税込み，送料込み）。残り６セット，１月９日まで売ってます。]