シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ドメーヌ・ラ・ベルディ　DOMAINE LA VERDIERE[2001](AC COTEAUX DU LANGUEDOC)　：

　またぞろ昨日に続き，，「アウトレットワイン TOKYO」さんの１２本＝１万円（税込み，送料込み）からの９本目。
　コルク長は４３ミリ，アルコール度数は１３度。
　お色は透明感が高いながらも暗めのレンガ色に見え，遠目にはコーラっぽくも見えたことでありまする。香りはまずもってエーテル香が顕著で，またスパイシーなお味を予感させるような香辛料の香りが鼻を突きまいた。
　飲んでみれば，抜栓直後は酸味が先頭に立っておりまいたが，２時間ほど経つうちに徐々に果実味・甘みも存在を発揮してきまいた。。さりながら，お味のベースは結局はスパイシーさを基調としていたやに存じまする。
　到来物のガーリック味のカリカリとしたフランスパン（←「麦工房」（山形市蔵王松ヶ丘２－１－３ ； TEL 0120-39-7702）製「元氣印 ラスクフランス」（詳しく調べてはいませぬが，楽天には未出店の模様）にブルーチーズを載せてアテに使ったところ，なかなか良縁のマリアージュとなったことでありまいた(^^)。