シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ドメーヌ・ド・トリアノン DOMAINE DE TRIANON[2000](AC SAINT-CHINIAN)
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　４月１６日に続き、「うきうき土曜日６本セット」からの３本目のお品。
　コルク長は気張って５０ミリ、アルコール度数は13.5度♪ サン・シニアンってえアペラシオンは南仏コトー・デュ・ラングドックの北部に位置しておます。標準的にはカリニャン、グルナッシュ、シラー。ムルヴェードルを混醸する由。
　お色は深く濃い～ルビー色。まずは、抜いたコルクにベッタリとたくさん澱が付着しているのに驚きまいた。んだで「安いのに澱があるとは立派！ 高級品のようじゃ♪」なんどと期待感を持って香りをクンクンと嗅いでみたところ全く閉じておりまいた。飲んでみても「シブいばっかしで、何もほかの味がしないぞよ～(-_-;)」ってなノリどした。そこで思い切って翌日まで「放置」することとしまいた。
　で、翌日改めて飲んでみれば、今度はちゃんと「開いて」おったにゃ(^^)。一言で言えば「甘くないクレーム・ド・カシス」みたいなお味にて、果実味の濃い、そしてやや粘性のあるその液体にカカオ、コショーといった刺激性のあるお味が乗っておました。
　これはなかなかのモンでごわす。６本＝５千円のセットの構成商品にするには、ずいぶんとお買い得なお品と思ったことでありまする(^^)/。


[うきうき土曜日６本セット＠うきうきワインの玉手箱さん、￥４９８０（税込み、送料込み、代引き手数料込み）♪]