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テーマ:デイリーワイン広場♪(231)
カテゴリ:ワイン覚え書き
☆ドメーヌ・ド・ローリエール「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー」 DOMAINE DE L'AURIERE "MUSCADET SEVRE ET MAINE, SUR LIE"[2004](AC MUSCADET SEVRE ET MAINE) ; 使用品種 ミュスカデ 100% :
5月18日以来の,「爽快!ロワール巡り6本(赤3+白3)セット」@ヴェリタスさんからの2本目。ご存じ,ロワール河の河口にあるナント市の東側に位置するアペラシオンの産。 コルク長は,さすがに早飲みを十分に意識しての,思い切った40ミリ(^o^),そのくせアルコール度数はがんばって12度♪ ちなみに,そもそも「シュール・リー」の「御利益」とは, 1.澱引きをしないために酸化を防ぎ,発酵で得られる炭酸ガスの損失を避けることができるため,ワインにフレッシュさと溌剌とした味わいを残すことができる。 2.一方で,発酵を司る酵母からできる澱が,より複雑なアロマとなる様々な化合物を取り込み,それが熟成期間中のワインの香りを発達させるのである。 というあたりにあるそうな♪(←出典=「フランスワイン テロワール・アトラス@飛鳥出版」から改編して抜粋)。そういうわけで,ワンコ的には蒸し暑かった日などに「なんぞドッカーンと来る安シャルドネじゃなくて,スッキリしつつもそこそこコクのある白ワインが飲みたいのん♪」なんどと思案を巡らすとき,決まって思い出して飲みたくなる銘柄だす。 今までの経験では,特にメーカーを選ばずとも失敗のない銘柄だす。そのため,このお品もまずはいつも通り安心して最後まで飲み干せまいた。,,,と言いつつ,このお品はアルコール度数が比較的高いこともあって,爽やかさに加えてけっこうヴォリューム感もあるってえわけで,大いに好感できるお品と思ったことでありまする(^_^)。 [↓「爽快!ロワール巡り6本(赤3+白3)セット」@ヴェリタスさん,¥6804(税込み,送料込み,クール代=\210は別)。画像が出ていないのは,販売店の方で写真を用意していないせいなのかも知れませぬ。 何となく↓の左隅の方にカーソルを持って行き,マークが「手の甲」に変わったら,そこで左クリックすれば出てきまする \(´_`)/ ドテ~] お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006.05.24 02:59:42
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