シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・アルノー　CHATEAU ARNAUD[2002](AC HAUT-MEDOC) ； 使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン ５０％，メルロー ５０％ ：


８月２日以来の，「酒のアサヒヤ」さん主催のオークション品「【木箱入り】ボルドー赤ワイン6本セット」（３種×各２本）から３種類目のお品。これでこのセットは制覇でし。
　コルク長はがんばって５０ミリ♪，アルコール度数は１３度。お色はやや紫色の入った深いルビー色。某店の惹句に曰く「2003年のクリュ・ブルジョワ格付け改定で、クリュ・ブルジョワ・スペリュールに格上げされた超実力派シャトー」の由。

　実は昨日の夜中に抜栓したんじゃけん，その時はどぎついバニラ香とゴムっぽいニオイ，んでもって尖った酸味が互いに拮抗してて，「こりゃバランス悪いナリ(-_-;)，ダメじゃ～(>_<)。」と思ったのでありまする。んだで，仕方なくヴァキュームでシコシコと空気抜いて一晩放置してみたってえと，，，。

　ありゃま(^o^)！！　ﾍ(^^ﾍ)ﾍ(^^ﾍ)ヨイヨイ(ﾉ^^)ﾉ(ﾉ^^)ﾉヨイヨイ

　どえりゃあ，うまくなってたナリ～(*^_^*)。いろんなカドが取れて，丸みのあるお味に変わったよん(^_^)。で，カシスの風味もあるけん，飲んでみてどうしても連想してしまうのが（思い切ってお叱り覚悟で例えれば），，，これはヤクルトみたいな乳酸系のお味なのでありんす(^^)。「ヤクルト」とはなんだ！，，，と思われる向きも多数あるでせう，でもやっぱしこの酸味は柑橘系ではなくて乳酸系，そしてこの甘みは柔らかなバニラ系なのでありんす。ワンコ，こういうのは「許せちゃう♪」でありまする。トロトロの甘みがあっておいしいナリよ～ ｏ（＾－＾）ｏ



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