シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★セークレッド・ヒル・カベルネ・メルロー（←販売元の表記のママ）SACRED HILL "CABERNET MERLOT"[2005](AUSTRALIA)　；　使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン，メルロー ：

　　一昨日（９月８日）に続き，タカムラ・ワインハウスさんの「赤６本セット」からの３本目のお品。オーストラリアからの「赤」だす。
　コルク長は４７ミリ，アルコール度数は13.5度。お色はやや紫色がかった透明感の低いルビー色。何かの賞を取っているようなので，ホメ言葉は販売元のＨＰを見てくらさい。
　飲んでみれば，まずは液質にトロミを感じまいた。お味の第一印象はカカオっぽい苦みの強さ。んでもって，2005年モノとどえりゃあ新しいお品ななのに，若々しさよりは「豊満な」とも形容したくなる果実味のヴォリューム感が印象的。
　その一方，問題は樽香にあって，なにか風雨にさらされて朽ちかけた樽のような，湿り気のある香りが強いどす。正直言って，ワンコ的にはあんまし「好ましくはない，邪魔なニオイ」でありましたにゃ，，。
　かなりクセのあるお品じゃけん，ヒツジのローストなんかにアテれば逆に合うんでないかしらん。
　
　　

[「金賞ワインやパーカー絶賛もっ！！話題満載♪大満足の赤6本セット」＠タカムラ・ワインハウスさん，￥４９８０（本体）＋￥７００（クール送料）＋￥２８４（税）＝￥５９６４。]