シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★レゼルヴ・ベルトミュー　「カベルネ・ソーヴィニヨン」 RESERVE BERTHOMIEU "CABERNTET-SAUVIGNON"[2004](VDP D'OC)　：


　　楽天内「リカー MORISAWA」さんの「デイリー赤ワイン６本セット」からの２本目。南仏オック地区からのカベルネだす。ボトルの裏ラベルによれば，「日中の温度の影響を受けないように，夜間に収穫された葡萄を使用して造られる」由（そうすることのゴリヤクは，飲んでみてもよくわかりませなんだが，，^^;）。

　　コルク長は４５ミリ，アルコール度数は１３度。お色は辺縁部が紫色がかった暗めのルビー色。透明度，低し。
　　一言で言えば，強めのアルコール感が効いた辛口のお品。そういうわけで，香りはエーテル香が顕著，他にカシス，アンズ，鉛筆の芯，ビターチョコ，それにスパイシーな風情もありまいた。
　　飲んでみれば，一瞬ピリッとした刺激を感じたあと，熟した黒系ベリーのお味としっかりとした酸味がが急速に口中を満たします。嚥下後も長く果実感が鼻腔を満たし，なかなかに飲み応えのある品物だす。
　ミレジム（収穫年）が新しいためか，かなりシャープな飲み口のお品じゃけん，そのぶん「若いカベルネワイン」のありようを知るのに好適な「教材」となるかも知れませぬ(^^)。

　

[「激売れ！デイリー赤ワインお得６本セット」＠リカー MORISAWA さん，￥６５４９（税込み，送料込み，クール代＝￥２００はこっち持ち(-_-;)，でも代引き手数料向こう持ち(^_^)]