シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・デュ・ビュイッソン　CHATEAU DU BUISSON[2005](AC BORDEAUX) ；　使用品種　メルロー 60%，カベルネ・フラン 25%，カベルネ・ソーヴィニヨン 15%　：


１１月４日以来の，楽天内「うきうきワイン」さんの「２００５年産ボルドー１０本セット」からの３本目。同じ商品の2002年モノを今年(2006年)の６月１５日にレポートしてありんす。

　　コルクは2002年モノと同じく合成品で，その上長さは５ミリ減って，たったの３８ミリじゃたにゃ。一方，アルコール度数は0.5度上がって12.5度。
　　2002年モノに関しても何の印象も残っていないので，今回のお品との比較はできませぬ。一言で言えば，やっぱし「若すぎる」かのぉ，，，。「まずくはない」とは思いまするが，とにかく果実味，酸味，タンニン感等，いずれにおいても「こなれていない」というか，あるいは「カドが取れていない」ってえ感じじゃなん(^_^;)。硬くて粉っぽい胡椒のお味と，あんまし移りきらなかった樽香が相対的に目立ったお品どした。望ましくないことながら，」これで「駄目シャトー」として記憶に残りそうだす　 ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ



[「豪華ボルドー　グレイトヴィンテージ[2005]年 究極飲み比べ10本セット」＠うきうきワインさん，￥１０４８９（税込，送料込み，代引き手数料込み）。]