シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★キュヴェ・クラブ　CUVEE CLUB[2005](VDT)　；　使用品種　（判明分として）カリニャン，グルナッシュ（の古木）　：


　　１１月１１日以来の，ワイン・メロウブーケさんの「ラングドック赤ワイン５本セット，ソムリエナイフ付き」からの４本目。南仏ルーションのお品の模様。

　　コルク長は４５ミリ，アルコール度数は驚異の１４度♪　お色は暗めの紫色。あまり高くはない透明感あり。
　　このお品は去年の夏に飲んだ記憶があり，写真も残っているのですが，肝心の記事が見つかりませぬ。書かなかったのかもしれませぬ。
　　飲んでみれば，高いアルコール度数が貢献してか，一口一口嚥下するたびに，口に入れた以上の体積感を感じるお品。たっぷりとした量感にあふれておます。口中に投じた瞬間にはわずかにキシキシとしたタンニン感がありまするが，酸味にサクランボのような清涼感や乳酸系の甘みがあるので，口内の体温で暖められるとまろやかになりまする。
　　去年飲んだときにも思ったのでありまするが，これはヴァン・ド・ターブルという最下層のランクに位置しているのが信じられないお品。ワンコの嫌いなカリニャンちゃんも，古木となればエエお味を出すもんじゃて(^^)。



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