シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★カリ・ベイ 「シラー　カベルネ」 KARI BAY "SHIRAZ CABERNET"[2003]"(SOUTH AUSTRALIA)　：


１２月２４日に続き，エノテカさんの「パーティーパック」(12本入り）から４本目のお品。名前から察すると，シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの混醸品のようじゃにゃ。　
　　コルク長は４５ミリ，アルコール度数は驚異の１４度。お色は濃く，暗めのルビー色。透明度，低し。
　　アルコール度数のたかさほどには，エーテル香は強くないにゃ。そういうわけで，お店の解説にもあるように，酒っぽさよりもエキスの濃厚さが相対的に前面に出ておりまいた。甘みに加え，酸味がとても強いどす。お店は言っていないけど，かなり荒々しいカカオっぽさを感応し，苦みを感じるほどでありまいた。んで，嚥下後に，ややしつこい酸味が舌に残ったにゃ(^^;)。
　　良し悪しは別として，濃くて個性的なお味のお品。クイクイと飲んでしまうと，高いアルコール度数のせいでいつの間にヨッパになってしまうのでご注意(^_^;)。
　


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