シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ソルド 「キャンティ」 SOLDO "CHIANTI"[2005](CHAINTI DOCG)　； 使用品種　サンジョベーゼ、カナイオロ・ネッロ，マルヴァジーヴァ・デル・キャンティ（混醸率不明） ：


　　１月２５日に続き，「送料無料★気さくなイタリアワインが勢ぞろい！ 果実味を楽しむイタリアワイン赤５本＋おまけのワイン１本」からの２本目。ご存じイタリアはトスカーナ州の有名銘柄「キャンティ」でありんす。でも，クラシコのランクではなく，並級でありまする（なお，お店のＨＰ上ではDOCとなっておりまいたが，ボトルのラベルにはDOCGと書いてありまいた。低い方のランクに間違えて紹介するとは損じゃのお^^;）。ちなみに並のキャンティは，「ヘクタールあたり最大収穫量＝８トン，最低アルコール度数＝11.5度，最低熟成期間＝４ヶ月」。一方キャンティ・クラシコは「ヘクタールあたり最大収穫量＝7.5トン，最低アルコール度数＝１２度，最低熟成期間＝11ヶ月」の由。


　　コルク長は４０乃至４１ミリ（上下方向に膨らんでおます），アルコール度数は１２度。お色はやや明るめ且つ薄いルビー色。透明度，高し。
　　飲んでみれば，まずは樽香顕著。わずかにスミレのような香りも。で，お色が薄い割には，お味の方はしっかりと乗っておりまする。あえて誤解を恐れずに言えばイチゴドロップのように，それらしげなお味がはっきりと出ているお品かと。
　　ちと安直なお味のようにも感じないわけではありませぬが，６本で約4300円也の商品の構成品ということに思いを致せば，ずいぶんとリーズナブルであると思いまする(^^)。



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★シロワンコの最新仕入れ報告♪

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