シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・ヴァントナック　CHATEAU VENTENAC[2004](AC CABARDES)　； 使用品種　メルロー 70％，カベルネソーヴィニヨン 20％，グルナッシュ 10％　：


　　良酒百貨 BEANS さんの「南仏金賞受賞６本セット」からの１本目のお品。アペラシオンの「カバルデス」というはラングドック地方の西端の山奥にあり，「オルビエル川とデュール川の間，１５キロメートルにわたる長い斜面を覆っている」のじゃそ～な。

　　2006年のパリ農業コンクールにて金賞受賞。コルク長は４５見エイ，アルコール度数は１３度。
　　お色はグラスに注いだ直後は特に辺縁部が紫色でしたが，すぐに全体的にコーラのように茶色味を帯びまいた。
　　飲んでみれば，甘やかな果実味にタンニン感が優しく溶け込んだお味。酸味も突出せず，バランスのよいお品でごわした。一言で言って，ほどよいコクのあるとっても飲みやすいお品だす(^^)。　　


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