シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・デ・ザラ　CHATEAU DES ARRAS[2005](AC BORDEAUX)　；　使用品種　メルロー 55％、カベルネ・ソーヴィヨン 35％、カベルネ・フラン 10％　：


　　2005年産のボルドー「赤」ばかりを１０本揃えたセット＠「ワインマルシェまるやま」さんからの９本目のお品。コルクは合成再生品で３９ミリ，アルコール度数は１３度。全く同じお品を2006年11月9日にレポート済みでありまする。お色に対する見解は本日も変更が無く，ワンコ的には，やはりこれがガーネットとは思えないことであります。，，，って，今日はやや紫色がかったルビー色に見えまいた（老眼は始まってるけんども，色の区別もできないんかい！　 ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ
　　飲んでみれば，去年の１１月に飲んだ他の「2005年産千円ボルドー」に比し，あまり印象は変わりませんでしたにゃ。すなわち，何の所以があってか，このお品に関しては妙に本格ボルドーのようにまだ「若さ・固さ」がほぐれてこないのでありまする。タンニン感がまだキシキシしていて，アルコール感にもまだこなれた風情が出てきていない感じだす。果実味も，「甘みが十分」というレベルではなくて「まだまだ閉じとくもんネ」みたいなしぶとさを感じまする。，，って，「若い」からこういうお味なのではなくて，そもそも意図してしてこういう造りにしたるのかのぉ，，，(*_*)。
　　何かこう「やんちゃ坊主」を見るようでありんす(^^;)。



「[2005]旨安ボルドー飲み比べ １０ 本セット」＠ワインマルシェまるやま さん，￥10489（税込み，送料込み，代引き料別）。]