シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★スリー・アンカー・ベイ 「カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー」 ３ ANCHOR BAY "CABERNET SAUVIGNON / MERLOT"[2204](WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA)　；　使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 60%，メルロー 40%　：


　　５月５日以来の「ワインブティック ヴァンヴァン」さんによる「南アフリカ 赤だけ６本」からの２本目のお品。

　　コルク長は４０ミリ，アルコール度数は13,5度。お色はガーネットにて，透明度かなり高し。
　　飲んでみれば，13.5度というアルコール度数なりのエーテル香はあるものの，頻々と立ち昇ってくるというような直截さはありませなんだ。むしろ逆に，アルコール感はこなれていて，柔らかな飲み口でありまいた。そして樽香の存在も明らかにて，「樽好き」なワンコとしては「ほどよい乗り方」と思いまいたが，一般的には比較的顕著な部類かもしれませぬ。。その一方，ややゴム臭も感応。
　　酸味，タンニン感はおだやか。逆に，相対的に前面に出ていたのは，嚥下後に感じるカカオっぽいほろ苦さでありまいた。
　　全体として，尖った感じのない，おとなしいお味のお品どしたにゃ。ツマミなしの単品にても，落ち着いて飲むことの出来る佳品でありんす(^^)。
　　


[「驚異の南アフリカ 赤だけ！　厳選6本セット（送料無料）。南アフリカのコストパフォーマンスの高い赤ワインのみのセット」＠ワインブティック ヴァンヴァン さん，￥６５００（税込み。且つ，理由は忘れましたが，送料も無料でした♪）。]