シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆コノスル シャルドネ　レゼルヴァ CONO SUR CHARDONNAY RESERVA[2006]（CASABLANCA VALLEY@CHILE）:


同じお品の2004年モノを一昨年の７月５日に，また2005年モノを昨年の７月１０日にレポートしまいた。2005年モノから栓がスクリューキャップに変わりまいたが，今回の2006年モノはまず名前を「リザーヴ」から「レゼルヴァ」（裏ラベルのカタカナ表記は「レゼルバ」）へと変え，加えてラベルのデザインも変更してきたにゃ。ほんでもって，アルコール度数もさらに上がって，ついに１４度でし。あるいはまた，生産地のことも単に「チリ」と謳っていたはずが，「カサブランカ・ヴァレー」なんどと狭めてきたじゃああ～りませんきゃ(^_^)。
　　原料のシャルドネは100%手摘み，また仏産オーク樽で熟成させる由。お味は，年を重ねるごとに言ってみれば「高級感が増しつつある」ように思いまする。酸味の基本的傾向としてはパッション系フルーツのお味なのでありまするが，アルコール度数も増したせいか，果実味に重厚さ加わったような気がしまする。
　　けっこう「重い白」でありまするよん。儲かってるせいか，品質向上に余念がないのぉ(^_^)。



[\1123（税込み）＠タカムラ ワインハウスさん]